Çikolatalı Mimoza Pasta

CLICK FOR ENGLISH
PER ITALIANO

Her yaptığımda çok övgü alan bir pasta tarifini paylaşmak istiyorum bugün sizlerle. 

Bu pasta, İtalya'da her yıl 8 Mart Kadınlar gününde yapılan sarı renkli klasik Mimoza Pasta'nın çikolatalı versiyonu. Biz her ikisini de çok seviyoruz.

Malzemeler:

Pandispanya için:
250gr un
20gr kakao
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı vanilyalı şeker
200gr yerfıstığı yağı
5 yumurta (herbiri 60grlık)
250gr şeker
Bir tutam tuz

Islatma Şurubu için:
100gr su
50gr şeker
50gr Rum

Kreması için:
250gr taze süt kreması  (yağ oranı %35) SOĞUK

250gr mascarpone peyniri
250gr Nutella, oda sıcaklığında


Yapılışı:

Chocolate Mimosa Cake

TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN
PER ITALIANO

This is the chocolate version of classical yellow mimosa cake. 
We obviously love them both ;) 

Ingredients:

Cake:
250g flour
20g unsweetened cocoa powder
1 sachet of baking powder (15g)
1 sachet of vanillin or 1 tbsp vanilla sugar
200g peanut oil
5 eggs (each 60g)
250g sugar
A pinch of salt

Syrup:
100g water
50g sugar
50g Rum

Filling Cream:
250g fresh milk cream (35% fat)
250g mascarpone
250g Nutella, at room temperature


Preparation:

Torta Mimosa al Cioccolato

TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN
CLICK FOR ENGLISH

Questa è la versione al cioccolato della più famosa torta mimosa. 
Ovviamente a noi piacciono entrambe ;)

Ingredienti:

Torta:
250g di farina tipo 00
20g di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina o 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
200g di olio d'arachide
5 uova (da 60g)
250g di zucchero
Un pizzico di sale

Sciroppo:
100g di acqua
50g di zucchero
50g di Rum

Ripieno:
250g di panna fresca
250g di mascarpone
250g di Nutella a temperatura ambiente


Esecuzione: