Pane Babbo Natale

TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN "Noel Baba Ekmeği"
FOR ENGLISH "Santa Claus Bread"

Siccome siamo scampati al 21/12/2012:), penso che si possa a parlare dell’imminente natale e del nuovo anno che è alle porte:)  

Non abbiamo decorato un albero vero quest’anno. Invece, abbiamo seguito un percorso piuttosto minimalista, decorando lo Yrsnö di Ikea. Un supporto decorativo che abbiamo trasformato in un albero di Natale alternativo. A nostro modo di vedere, è semplice e chic allo stesso tempo, dando alla casa un tocco natalizio, senza occupare troppo spazio. Era proprio quello che cercavamo. Grazie ad Andrea per il regalo e a Stefano per l’idea e conseguente lavoro ;)

Ho preparato un messaggio di buon anno usando fogli A4, carta marrone per i pacchi, forbici, spago e mollettine e le ho appeso il tutto sullo specchio nella sala da pranzo. Chiaramente, ho avuo bisogno anche una stampante per stempare tutte le lettere :) Se volete scaricare lettere per i banner e vedere come fare nel dettaglio, visitate questo blog. Io ho stampato le lettere il 50% più piccole.

Mentre io e Andrea stavamo cercando qualche decorazione per il periodo natalizio, ci siamo imbattuti in una pagina che spiegava come fare fiocchi di neve tridimensionali. Ci sono subito piaciuti, li abbiamo provati a fare: risultato ottimo e semplici da fare. Tutto quello di cui avete bisogno è: carta, forbici, nastro adesivo e una spillatrice. Potete trovare le foto e il video qui. Andrea ha aggiunto un po’ della sua creatività e preparandole con diversi forme e grandezze per la sua famiglia e amici, e quindi anche ovviamente per noi :). Per quello, ha usato carta regalo, unito due fogli e plastificato il tutto. A volte ha unito due fogli di colori diversi per dare un effetto più spiccato. Tra tutti i suoi design e colori, ho scelto questi bianchi-grigi.

Come potete vedere nelle foto, le nostre decorazioni natalizie sono state molto semplici e in colori pastello. 

Ora passiamo alla ricetta… 
Il pane babbo natale è istantaneamente diventato una della ricette che visivamente mi ha reso contentissima. È molto semplice da fare. E comunque è il bimby ad impastare :) non avete certo bisogno di abilità particolari durante la decorazione. Ho cercato di fare le foto di ogni passaggio. Trovo le foto essenziali specialmente per le ricette in cui ci sono delle decorazioni da fare. A volte una singola foto è più esplicativa di tante parole.


Ingredienti:
250g di latte
10g di zucchero
25g di lievito di birra
700g di farina
2 uova
100g olio di semi di girasole
20g di sale

50g di margarina fusa
1 oliva nera denocciolata

2  tuorli d’uovo
Colorante rosso


Esecuzione:

• Scaldare il latte per 1 minuto a 37°C a velocità 1. 
• Aggiungere lo zucchero e il lievito, mischiare per 10 secondi a velocità 4. 
• Aggiungere la farina setacciata. 
• Aggiungere l'olio, il sale e le uova. Impastare per 5 minuti. 
• Trasferire il tutto in una ciotola capiente, coprire con una pellicola trasparente. Lasciare lievitare per 90-120 minuti. 

• Tagliare della carta forno tenendo conto della dimensione della teglia del forno. 
• Dividere l’impasto in due parti uguali. 
• Prendere una delle due parti, con un mattarello dare la forma di un triangolo allungato, con angoli arrotondati, come in figura.

• Spennellare con della margarine fusa. 
• Dividere la seconda parte in due. Prendere il primo pezzo e allungarlo fino a coprire la porzione di barba della faccia di Babbo Natale, come in figura.

• Usando una forbice o un coltello, tagliere delle strisce lasciando circa 1 centimetro dall’alto.

• Posizionare con cura la “barba” alla base del viso. Girare  le strisce e arricciare lievemente le punte. Spennellare con della margarina fusa.

• Con l’impasto rimanente formeremo i baffi, il naso, la base del cappello e il pompon. 
• Posizionare la base (solo la striscia) del cappello piegarlo dietro a scomparsa.

• Per formare i baffi, prendere una parte d’impasto, allungarlo e tagliarlo a strisce come in figura. 

• Posizionare i baffi sopra la barba. Come in precedenza, girare le strisce. Spennellare con della margarina fusa. 
• Piegare il cappello come in figura. Prendere due parti dell’impasto rimanente e formare il pompon e il naso.

• Tagliare l’oliva denocciolata a metà per formare gli occhi.

• Spennellare il pane con un tuorlo d’uovo sbattuto. 
• Sbattere il secondo tuorlo d’uovo con il colorante rosso. Spennellare delicatamente sul naso e sul cappello, eccetto il pompon. (Se volete potete mettere da parte il pompon così da rischiare di macchiarli, spennellate il cappello e poi riposizionatelo)

• Cuocere per 10 minuti in forno preriscaldato a 200°C. 
• Coprire con carta forno, ridurre la temperatura a 180°C e cuocere per altri 20 minuti.
• Rimuovere la carta. Cuocere per altri 5-10 minuti.

Buon Appetito...


Ho visto la ricetta del pane di babbo natale qui. Era per un tipo di pane dolce, io ho preferito farlo salato, usando un impasto differente. 


Vi auguro un buon natale e un felice anno nuovo…