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Una delle cose più semplice da preparare con il Bimby il 100% puro burro di arachidi. Non troverete grasso idrogenato, zucchero, sale e nessun additivo! È fatto con solo arachidi naturali tostate.
Io e mio marito ci siamo appassionati di questo delizioso burro d’arachidi. A volte facciamo uno spuntino con del pane integrale tostato e una banana a fette.
Da piccola vidi il burro d’arachidi per la prima volta nei classici film hollywoodiani, dove la mamma preparava la colazione o la merenda per i figli. A quel tempo in Turchia non era molto famoso, non lo è neanche ora, anche se è possibile trovarne molte varianti. In effetti anche in Italia la popolarità è ridotta.
Il burro di arachidi è una buona fonte di proteine, fibre, vitamine, minerali e sostanze fitochimiche. Anche se è alto in grasso e calorie, può essere considerato un alimento sano. (Qui potete leggere cosa dice Walter C. Willett, professore di nutrizione alla Harvard School of Public Health).
100g di burro di arachidi sono circa 580 calorie, 25 g proteine, 50 g di grassi, 20 g di carboidrati.
Ingredienti:
400 g arachidi tostate non salate
Preparazione:
