Scarafaggi :)

TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN "Hamamböcekleri"
CLICK FOR ENGLISH "Cockroaches"

Lo so, Halloween è finito da un pezzo! Purtroppo sto impiegando tanto per preparare le ricette di Halloween 2012 da pubblicare . Questi “disgustosi” ma allo stesso tempo deliziosi scarafaggi, sono la terza ricetta che pubblico della festa di quest’anno. C’è solo un’altra ricetta rimasta. 

Tra le tante cose che non sono state fatte per questa festa, ho notato che non ho pubblicato le foto dei nostri costumi. Cercherò di fare ammenda con questo post:) 

Come sapete, mi ero vestita da strega :); la maschera che ho usato era decisamente autentica. Non immaginavo però, che dopo solo appena un minuto, potessi iniziare già a sudare senza muovermi, ma soltanto respirando. Come vi ho detto nei post precedente, avevo un copione decisamente lungo, oltre a dover guidare gli ospiti attraverso il tunnel degli orrori, dove c’erano anche due macchine della nebbia, perciò immaginate il mio di orrore! Ma come si dice in questi casi:”lo spettacolo deve continuare”, giusto? :)

Stefano si truccò da Joker per la serata. Essendo la sua truccatrice, ho usato del fondotinta bianco, ombretto grigio scuro per il contorno occhi, rossetto rosso acceso e la colla Uhu. Forse vi starete chiedendo il motivo dell’utilizzo della colla Uhu. L’ho usato per fare l’effetto delle cicatrici del viso di Joker. Ho preso spunto da questo video trovato su Youtube.

Andrea invece, era truccato da Zio Fester della famosa famiglia Addams. Non era un trucco complicate da fare. Ho usato solo due cose, il fondotinta bianco praticamente su tutto il capo e l’ombretto grigio scuro.

Fortunatamente avrei continuato la serata senza la maschera, perciò mi ero preparata con un trucco per l’occasione, sotto la maschera. Ho preso spunto da questo video.

Ed ecco qui le future streghe e I future vampire :)

Torniamo al motivo principale di questo post :) 

Oggi spiegherò che si preparano questi scarafaggi. Beh, in effetti potrebbe essere catalogato come un “art project” più che una ricetta tradizionale :) 

Di seguito gli ingredienti:

-  Datteri: per un motivo di autenticità, bellezza (!) e certamente anche di gusto, vi consiglio di usare grandi, succosi datteri, con una pelle sottile e brillante, alcuni sono secchi e con una pelle spessa, che non farebbero proprio al caso nostro.

- Mascarpone

- Zucchero

- Rotelle di liquirizia


Esecuzione:

Kanlı Gözler

CLICK FOR ENGLISH "Bloodshot Eyeballs"
PER ITALIANO "Occhi Insanguinati"

Nerede kalmıştık?
Bir önceki yazımda Halloween için yaptığımız Korku Tünelini anlatmıştım. Bugün de barakadaki yemekten biraz bahsedip bu Kanlı Gözleri nasıl yaptığımı anlatacağım.

Yemeği düzenlediğimiz evin, daha doğrusu barakanın iç dekorasyonunu ve süslemesini Andrea ile birlikte üç gün önceden yaptık. Kapalı alan olduğu için yağmur çamur derdi yoktu. Son gün bir de bunun için koşturmamız gerekmeyecekti. Böylelikle işi aceleye getirmemize gerek kalmaksızın içimize sinen bir dekorasyon yaptık. Andrea'nın babası hergün hayvanları beslemeye geldiği için bir tek hazırladığımız iki 'özel' panonun asılmasını son güne bıraktık.

Bu panolardan ilki Kayıp Kişiler Panosuydu. Panodaki fotoğrafları günler öncesinden hazırlamıştım. Tüm davetlilerin üzerinde oynanmış fotoları yer alıyordu panoda. Bu şekilde hem eğlenceli hem güne hem de bize özel birşey yaratmıştık.

İkinci pano ise Zombie Panosu idi. 
Onu da günler önce davetlilerin fotoğrafları üzerinde oynayarak hazırlamıştım. Ayrıca zombie resimlerinden bazılarını çerçeveledik ve barakadaki dolaplardan birinin üzerine yerleştirerek dekorasyona dahil ettik. Gecenin sonunda misafirlere Cadılar Günü'ne özel hatıra olarak hediye ettik.

Akşam getirilen yiyecek ve içeceklerin alınması ve hazırlanmasında herkesin emeği vardı.
Lucia bizim bu sene de Halloween temalı tatlılar hazırlayacağımızı duyunca kendi hazırlayacaklarının da temalı olmasını istemişti ve iki hafta önce bana bu konuda fikir danışmıştı. Benim internette görüp aklımın bir köşesine not ederek ileride hazırlamayı planladığım birkaç şey vardı. Tekrar bir arama yapıp bulduğum fotoğrafları Lucia ile paylaştım. Bir akşam Serenella'nın da katkısıyla denedik ve güzel sonuç alınca Cadılar Bayramı'nda da yapmaya karar verdik. 

Resimdekileri kendim bizzat yapmadığım için tam tarif veremiyorum, belki ileride bir gün yaparım. Ancak en azından kabaca nasıl yapıldıklarını söylemek isterim.
- Kolajın en üstünde yeralan mumyalar sosis etrafına milföy hamuru sarılarak yapıldı.
- Sol alttaki mumyalar ise şeritler halinde kesilmiş Sottilette peyniri ve zeytin dilimleri ile süslenmiş mini pizzalardan yapıldı.
- Son olarak sağ altta yeralan minik fareler ise tuzlu kraker üzerine oturtulmuş üçgen peynirlerden oluşuyor. Kulaklar mini sosis dilimlerinden, gözler çörek otu, burun zeytin dilimi ve kuyruk ise salatalık ya da havuç kabuğundan yapıldı.

 Sofradakiler sırf bunlarla sınırlı kalmadı tabi. Herkes farklı şeyler hazırlayıp getirdi. Masadakilerle bir yirmi kişi daha doyardı belki. Nitekim ertesi gün de o geceden artanları yedik.

 

Nihayet tatlıları servis atma vakti geldi çattı. Ancak bunun için Stefano ve benim önce eve doğru kısa bir yolculuk yapıp tatlıları almamız gerekti. Hepsinin buzdolabında saklanması gerekliydi ve barakadaki buzdolabı küçüktü, içine herşeyi sığdırmamıza imkan yoktu, o nedenle tüm tatlıları taşımaya tamamen hazır ve nazır halde paketlenmiş şekilde evdeki dolapta bırakmıştık. Aşağıdaki fotoğrafta da göreceğiniz gibi dolabın en üstteki ilk üç rafı tamamen tatlı ve keklere ayrılmış durumdaydı!

Son olarak tatlılar da ikram edildikten sonra içinde en azılı suçluların (!) olduğu 160 kişilik bir Arananlar dosyası çıktı ortaya :) İçinde plastik kapladığımız 'mug shots' yani sabıka fotoğrafları vardı. Herkesin kendini ve birbirini tahmin etmeye çalıştığı küçük bir oyun oynamayı planladığımız için, aşağıdaki kolajın en alt sağ tarafında Giuliano'nun elinde gördüğünüz gibi, isimlerin üzerine bant yapıştırmıştık. Tahmin edilebileceği gibi tahminler havada uçuştu :)

Çerçevelediğimiz hatıra zombie fotolarının yanısıra dekorasyon ve eğlence amaçlı yaptığımız tüm fotoları sahiplerine dağıttık.

Gece sonunda çok yorulmuş, bitkin ama mutluyduk.

Tarife geçelim artık ne dersiniz?

Bu tarifi Giallo Zafferano'da buldum. Çok lezzetli ve ayrıca servisi de çok pratik. 
Öyle ki yalnız Cadılar Bayramı'nda yapmak haksızlık olur. 
Elbette böyle kanlı kanlı da sunulmaz diğer günlerde:) Kan kısmını es geçerek sadece göz yapılabilir. Hem böylece royal icing yapıp sıkma torbası ile sıkmaya da gerek kalmayacak ve işiniz kaydadeğer şekilde azalacaktır.
Ya da hindistan cevizi ile kaplanabilir, süsleme şekerleri ile süslenebilir.

Malzemeler:
100gr petibör bisküvi
300gr ricotta peyniri
400gr beyaz çikolata

Süslemek için:
M&M's ya da Smarties veya Bonibon
60gr bitter çikolata
1 yumurta beyazı
200gr şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kırmızı Gıda Boyası

Yapılışı:

Bloodshot Eyeballs

TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN "Kanlı Gözler"
PER ITALIANO "Occhi Insanguinati"

Ok... Where did we leave off?
Well... I talked about our Horror Tunnel in my previous post and gave the recipe for Hedgehogs.
So let me talk about our supper in the cabin today and give you the recipe for those bloody eyes!

Andrea and I took care of the ornaments and interior decoration of the cabin three days prior to the supper. Come rain or shine, it didn't matter. It was indoors anyway. This way we would have one less thing to do on the last day. So we managed to make a cute Halloween decoration with no rush, which satisfied us both. Since Andrea's father needed to go there every day to feed the animals, we left the decoration of our two very "special" boards to the last day so that he wouldn't see them before.

The first board was "Missing Persons Board". I had prepared the photos on the board many days ago. There were some "manipulated" pictures of each guest. This way we had created something fun, special and exclusive to us all.

Second board was called as "Adopt a Zombie Board". ;)
I had prepared also this one long ago by using some special photo effects on the guests' photos. Additionally, we framed some of the zombie pictures and enriched the decoration by placing them over one of the cabinets in the cabin.  
At the end of the night we gave them to the guests as a souvenir of this special day.

As for buying and preparing the food and the beverages, everybody contributed.

When Lucia, my mother in law, heard that we'd been planning to make Halloween themed cakes also for this year, she wanted to prepare at least a few Halloween themed food as well and asked my advice two weeks prior to the supper. I had already several ideas which I had previously seen on internet and noted. I made some more research and shared with Lucia the ideas and pictures I found. One evening we tried some of them, also with Serenella's contribution, and we enjoyed the result so Lucia decided to make them for our Halloween supper.

I didn't prepare them myself so I won't be able to give you the exact recipe for the moment, but maybe in future.. Let me tell you at least what they are made of. 
- The mini mummies on the top of the collage are puff pastry wrapped sausages. 
- The mummies on the bottom left of the collage are mini pizzas, decorated with Sottilette cheese stripes and olive slices.
- The mices on the bottom right of the picture are made of crackers at the bottom, cheese wedges as body (like those from the Laughing Cow), mini sausage slices as ears, quartered olives as nose, nigella seeds (as eyes) and cucumber or carrot peel as tail. 

Of course what we had on our Halloween dinner table wasn't limited to these three only. Everyone prepared and brought something different. There was enough food to feed maybe another 20 people. As a matter of fact we ate the leftovers the following day.

 

Eventually it was time to serve the cakes but for that to happen Stefano and I had to make a short trip back home to get them because they needed to be stored in the fridge and the one in the cabin was not large enough to fit them all! As you can see below, three shelves from the top in our fridge were all dedicated to the cakes.

After the cakes having served, we revealed a very special "the most wanted fugitives" folder which included 160 very dangerous career criminals! :) There were plastic coated mug shots of the fugitives inside. We had planned to play a little fun game so we had black taped over the names. On the bottom right of the collage below, you can see one of plastic coated black taped sheets in Giuliano"'s hands. As you can guess, there were never ending guesses :)

In addition to our souvenir zombie frames, we distributed all the pictures to their owners.

At the end of the evening we were exhausted, worn out but happy.

Let's proceed to the recipe, what do you say? :)

I found this recipe in Giallo Zafferano. It is so delicious that it would be shame to wait for the next Halloween to make it again. This could be very practical for party menus.
Yes, maybe you'd better leave out the bloody part except Halloween time:) You can serve them as plain eyes. Good news is.. you would work considerably less this way since you won't need to prepare and pipe royal icing around the eyeballs.
Or you simply serve them as balls decorated with dessicated coconut, candy sprinkles...etc. You won't even need to make eyes and pupils.


Ingredients:
100g Graham biscuits
300g Ricotta
400g white chocolate

Decorate with:
M&M's or Smarties 
60g dark chocolate
1 egg white
200g sugar
1 tsp lemon juice
Red food coloring


Preparation:

Occhi Insanguinati

TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN "Kanlı Gözler"
CLICK FOR ENGLISH "Bloodshot Eyeballs"

Ok.. dove eravamo rimasti? 
Beh.. ho parlato del tunnel degli orrori e della ricotta dei ricci nel post precedente. Ora vorrei raccontarvi della nostra cena e della ricetta degli occhi insanguinati! 

Io e Andrea ci concentrammo sugli addobbi e le decorazioni all’interno della “casetta” tre giorni prima della cena. Essendo al chiuso, pioggia o no non c’era nessuna differenza, quindi decidemmo di iniziare i preparativi in anticipo, con la calma che porta a fare le cose nel modo giusto. Infatti riuscimmo a ricreare un ambientazione di Halloween decisamente di “effetto”. Giuliano, il padre di Andrea, viene ogni giorno per accudire alcuni animali, allora decidemmo di aspettare l’ultimo giorno per l’affissione delle nostre “bacheche speciali”. 

La prima bacheca era “Persone scomparse”. Preparai le foto diversi giorni prima,modificando delle foto di ogni ospite, così da creare qualcosa di spiritoso, decisamente speciale e a suo modo  esclusivo. 

La seconda bacheca era “adotta uno zombie” ;) 
Anche queste le preparai divresi giorni prima usando alcuni effetti speciali, e siccome volevamo lasciare un piccolo ricordo della serata, comprammo dei quadretti, uno per famiglia, incorniciando la foto più... “carina” di ognuno di loro:) e arricchimmo le decorazioni posizionandole sopra un mobile, in bella mostra. 
Alla fine della serata le consegnammo, insieme alle foto delle bacheche che ognuno degli ospiti decise di prendere con se.

Per l’acquisto e la preparazione del cibo e delle bevande, ognuno contribuì, chi più chi meno. 

Quando Lucia, mia suocera, seppe che anche quest’anno avrei preparato i dolci per Halloween, decise di preparare almeno qualche piatto in tema Halloween. Mi chiese alcune idee, un paio di settimane prima, così da aver tempo di fare qualche prova. Avevo già qualche idea, trovate su internet. A quel punto decisi di fare altre ricerche condividendole con Lucia. Una sera, con l’aiuto di Serenella, provammo alcune ricette e vedendo i buoni risultati, Lucia decise di farle per la cena di Halloween.

Non li preparai io perciò non riuscirò a darvi la ricetta esatta per ora, forse in futuro.. ma almeno lasciatemi spiegarvi di cosa sono fatti. 
- Le mummie  in alto sono fatto di pasta sfoglia e al loro interno dei wurstel. 
- Le mummie in basso sono pizzettine decorate con striscie di sottilette e olive a fette. 
- I topolini in basso a destra sono fatti con una base di cracker, formaggini per il corpo, fettine fini di wurstel per le orecchie, un quarto di oliva come naso,semi di nigella come occhi e cetriolo o buccia di carota come coda. 

Ovviamente le cena di Halloween non si limitava solo a questi tre piatti. Ognuno preparò qualcosa.Come sempre in queste occasioni, il cibo era per altrettante persone di quelle presenti, e gli avanzi furono divisi tra tutti i partecipanti.

 

Dopo aver mangiato tutte queste squisitezze fu ora di servire I dolci. Siccome erano dolci “sorpresa” dovemmo andare a casa a prenderli dal nostro frigo. Oltretutto non c’era posto in quello della casetta, come potete vedere i dolci presero tre scomparti del nostro piuttosto spazioso frigorifero (70cm di larghezza per 450l di capienza).

Dopo aver servito i dolci (devo dire che gli occhi sono proprio andati a ruba… ) c’era l’ultima sorpresa in serbo. Non essendo soddisfatta delle decine e decine di foto delle due bacheche di cui ho parlato in precedenza, preparai un archivio molto speciale contenente circa 160 foto dei “più ricercati del mondo”:) ,  foto segnaletiche di criminali molto pericolosi. Nell’organizzare la festa, volevamo trovare qualcosa di simpatico e scherzoso da fare durante la cena, e devo dire che tutti ne erano entusiasti. Su ogni foto c’era il nome della persona, nascosto da un nastro nero, come potete vedere tra le mani di Giuliano nella foto qui di seguito, così da lasciare la suspance su chi era realmente la persona fotografata. Data la difficoltà nell’indovinare, molti presi dall’impazienza toglievano il nastro per vedere il nome della persona ritratta :)

Eravamo in vena di regali, perciò oltre ai quadretti delle foto degli zombie, e quelle delle bacheche, distribuimmo anche le foto segnaletiche a chi fosse stato interessato. 

Alla fine della serata eravamo completamente esausti ma contenti della buona riuscita della serata.

Passiamo alla ricetta, che ne dite? :) 

Ho trovato questa ricetta in Giallo Zafferano. E’ così deliziosa che è un peccato aspettare il prossimo Halloween per provarla. Potrebbe essere molto pratica per menu di feste. 
Si, forse potreste evitare la parte “insanguinata” per altre occasioni:) 
Potete servirli come occhi semplici. La buona notizia è che il lavoro è decisamente minore, in quanto non dovrete preparare la glassa reale per creare le venature dell’occhio. 
O potete servirle semplicemente come palline decorate con cocco essiccato, praline...ecc. Non avrete la necessità di preparare la forma dell’occhio e la pupilla.


Ingredienti:
100g di Oro Saiwa
300g Ricotta
400g cioccolato bianco


Per decorare:
M&M's oppure Smarties
60g di cioccolato fondente
1 albume
200g di zucchero
1 cucchiaino di succo di limone
Colorante alimentare rosso


Esecuzione:

Kirpiler

CLICK FOR ENGLISH "Hedgehogs"

PER ITALIANO "Ricci"

Cadılar Bayramı için yaptığımız tariflerden ilkini bugün yayınlıyorum.
Geçen sene yaptığımız Fare Uzunkuyruk tarifinden yola çıkarak hazırladım bunu. Birkaç hafta öncesinden şeklini oturtmak için birkaç deneme yaptım. İşin nispeten zor yanı dikenleri nasıl yapacağım sorusuna yanıt bulmaktı. Çeşitli denemelerin ardından beni en çok tatmin eden pirinç patlağı oldu.

Tarife geçmeden önce biraz Cadılar Bayramı gecemizden bahsetmek isterim. Gecedeki tüm eğlence organizasyonu ve tatlılar Andrea, Stefano ve bendenize aitti. Kalan tüm yiyecek ve içecekler diğer misafirler tarafından imece usulü hazırlandı ve alındı. Çocuklarla birlikte toplam 20 kişilik bir gruptuk.

Stefano ve Andrea ile bu sene fiyakalı bir korku tüneli yapmaya karar vermiştik. Planını programını önceden yapmıştık. İnsan konuşurken, "şunu da yapalım, aaa bak bu da çok güzel fikir, ay şöyle bir şey de ekleyebiliriz" vs derken dile çok kolay geliyor, ama söylenen şeyleri uygulamaya dökmek tahmin edilenin çok ötesinde bir emek ve zaman gerektiriyor. 

Bu sene hızımızı alamayıp aklımıza gelen hemen her fikri uygulamaya kalkınca (-ve gelen yardım tekliflerini de sürpriz unsuru bozulmasın diye reddedince) üç kişi canımız çıktı. Şükür altından kalktık kalkmasına ama sonraki günleri bitap bir halde dinlenerek geçirdik :) Seneye bunca zahmete girer miyiz? Pek sanmam ama bekleyip göreceğiz. Büyük konuşmayayım yine de:)

Korku tüneli için Andrea ile iki gün öncesinden zeytin ağaçları arasında brandaları germeye başladık. Ses ve görüntü sistemi, duman ve lazer makineleri günler öncesinden denendi, tünel güzergahına yol boyunca hoparlörler yerleştirildi, uzatma kabloları ve gerekli ayarlamalar yapıldı.

Tünelin açık havada olması ve hava muhalefeti nedeniyle yapmamız gereken şeyleri sadece deneyebiliyorduk ve hemen sonrasında kaldırmamız gerekiyordu. Nitekim brandalar hariç herşeyin kurulması mecburen son güne kaldı. 

Herkese geliş saatlerini dakika dakika verdik. Ve ilk misafirler saat 18,45'de geleceklerdi. Çünkü hava o saatte kararıyordu. Dolayısıyla tüm hazırlıkları bitirmemiz için ancak o zamana kadar vaktimiz vardı. Üçümüz de sabah sabah erken başlayıp akşama kadar durmaksızın son sürat çalıştık. 

Herşeyi yetiştirip yetiştiremeyeceğimiz konusunda endişeliydik. İş korku tünelinin kurulmasıyla bitmiyordu. Kendimiz de oyunun bir parçasıydık. Balkabağının altından sürpriz şekilde çıkarak gelenlere kapıyı Andrea açıyordu. Ben cadı olarak bir nevi resepsiyonda durarak gelenleri karşılayıp 'sihirli iksir'imden ikram ediyordum. Ortası delik masanın altında uzanarak gizlenmiş olan Stefano masada duran kutuyu masanın altındaki gizli delikten elini hızla çıkartarak açıyor ve gelenlere çikolata ikram ediyordu. Bizi en çok üzen şey maalesef tüm bunları videoya kaydetmemiş ve hatta gece hiçbir fotoğraf çekmemiş olmamız oldu. O yorgunluk ve telaşla unutmuşuz.

İşimiz sırf orada bitmiyordu. Ben tünel boyunca misafirlere eşlik ediyordum. Her misafire söylenecek şeyler farklıydı, kişiye özeldi. Onu da diyelim, şunu da diyelim derken kendim ettim kendim buldum, elimde resmen senaryo gibi text birikti ve oturup ezberlemek zorunda kaldım! Ayrıca Andrea ve Stefano'nun yapması gereken bazı şeyler benim söyleyeceğim birtakım kilit kelimelere bağlıydı, o sözler üzerine harekete geçiyorlardı. Dolayısıyla her yerde emprovize yapmak da mümkün değildi.

Stefano ses, müzik ve görüntü sistemini idare ediyor, tünelin içine biz geçerken duman veriyordu. Her aksiyonun müziği ve ses dosyaları farklıydı. Andrea hem aktör hem animatör olarak çalışıyordu. Ayrıca ikinci duman ve lazer makinelerini çalıştırıyordu.

Hemen yukarıdaki kolajın sol alt köşesindeki resimde gördüğünüz tablette sesli ve görüntülü olarak youtube'da bulduğumuz bir korku film videosu oynuyordu. Aynı kolajın sağ üstündeki asılmış adam tam misafirler geçerken ansızın hızla düşüyordu.

Tünel mezarlıkla son buluyordu. Alttaki kolajın sağ altında yer alan ve içinde 'cadının eski kocası'nın bulunduğu sandık, misafiler tam yanından geçerken hızla yanıp sönen bir flaşör lamba eşliğinde birdenbire açılarak çok güzel bir korku efekti yapıyordu.  

Son olarak perdenin ardından duman makinesinin yarattığı yoğun sisin lazer ışık oyunlarına eşlik ettiği bir alana geçiliyordu, ne yazık ki elimizde ne video ne de fotoğraf var. Gerçekten büyülü bir ambiyans yaratıyordu.

Bu gösterinin hemen ardından çalışmaya başlayan televizyonda The Nightmare Before Christmas filminin meşhur soundtrack'i This is Halloween oynamaya başlıyordu.

Ve nihayet bu boyuttan çıkıp son durağa yani eve varmadan önce masadaki 'taze kesilmiş etler'den yemek gerekiyordu ve böylece korku turu tamamlanıyordu. Fotoğraflar çekildiğinde salamlar henüz masada değildi.

Maalesef yukarıdaki fotoğraflar tam havayı yansıtmıyor, çünkü tünel gerçekten karanlık, puslu ve korkunçtu ama yine de hiç yoktan iyidir.

Halloween yemeğinden daha sonra bahsederim. Lafı çok uzattım.

Kirpi tarifine gelelim. Ben bu tarif ve ölçülerle 25 kirpi çıkartıyorum. 
Kirpilerin herbiri yaklaşık 55-60gr oluyor. Sayıyı daha az ya da daha çok yapmak isteyenler için kullandığım gramajı vereyim. 1 kirpi için 40gr bisküvi ve 20gr peynir kullanıyorum. Gerisini siz hesap edin.

Bu kirpileri yapmak için Cadılar Bayramını beklemeye gerek yok. Korkunçtan ziyade sevimliler.

25 kirpi için gerekli malzemeler

1000gr Oreo bisküvi
500gr Philadelphia peynir
Kit Kat gofret
Damla çikolata (bitter ve/veya beyaz çikolata)
Pirinç patlağı

Yapılışı:

Hedgehogs

TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN "Kirpiler"

PER ITALIANO "Ricci"

Today I am publishing the first recipe from 2012's Halloween cakes. 
I got the idea from last year's Longtail Mouse recipe. I did some trials a few weeks prior to the party to be able to obtain a beautiful hedgehog replica. The most challenging part was to decide how to make the stings. After several experiments with various ingredients the one satisfied me the most was puffed rice so I chose that.

Before proceeding to the recipe I'd like to mention about our Halloween party. All the cakes and the entertaintment content during the night belonged to Andrea, Stefano and myself. The rest of the food and beverages were brought, made. prepared by the guests as a result of their precious collective work. We were a group of 20 people including children. Not a little number, is it? ;)

A very long time ago Stefano, Andrea and I had decided to build a cool and creepy Horror Tunnel for this year. We had been planning and programming it since then. While talking and brainstorming we were flooded with endless ideas, we kept saying "let's do this too... oh.. also that one is a brilliant idea... let's add also that...". Well... As they say easier said than done. However, often they require time, work and effort beyond imagination.

As we declined to slow down and instead embraced almost every idea (-and refused also any help offerings not to spoil the surprise factor"), three of us got completely exhausted. Fortunately we pulled it off successfully thanks to the organization ability and talent of Stefano, however we spent next few days resting only :) Would we bother to do it all again next year? I think not.. Well, we'll see. I wouldn't want to talk big anyway :)

Andrea and I prepared indoors Halloween decorations three days before our Halloween night and the following day we began to stretch and tie the tarpaulins between olive trees. 
Audio and video systems, smoke and laser light machines were already tried many days ago, the speakers were placed along the tunnel path, extension cords and all necessary settings were made.

Tunnel obviously was to be built outdoors and the weather conditions of those days were not to be trusted. So we could only try the equipment, we had to put them away immediately after our tests. That's why, except tarpaulins, we were obliged to build everything else and test all again the very last day.

We scheduled our guests' arriving times minute by minute. The first guests were supposed to arrive at 18:45, because it was getting dark enough only then. Hence that was our deadline. We had to finalize everything by then. 
All three of us started to work very early that morning and worked fast and non-stop until the very last moment.

We were worried whether we would make it on time or not. It wasn't only about building the tunnel. We, ourselves, were also part of the act! 
Andrea was to open the door to the guests by  popping up unexpectedly under the pumpkin at the gate. 
I was impersonating a witch who was to welcome the people and offer from her "magic potion".
Stefano was to arrange the music and the sounds, all hidden under the witch's table, which had a secret hole, and when it was the right time, he was to pop up his hand that held a chalice by opening the box on the table and offering chocolates to the guests. I must say everyone reacted to that very much :)
What made us extremely sad later was the bitter fact that we forgot to record any video at all of our horror tour. (We forgot even to take pictures at night time when it was all dark and the tunnel was really creepier. As a result of tiredness and rush it slipped our minds)

This was just the beginning and we were hardly done. I, as the witch, was to accompany every guest throughout the tunnel. I was to tell different lines to each guest, we put up a quite exclusive show let me say :) 
During the rehearsals, I kept offering new ideas, new lines, new jokes which accumulated to quite a text almost like a script and I ended up having to memorize them all!! :) Well... It was mostly my own doing so I couldn't complain. Besides, some of Andrea's and Stefano's acts depended on some key words that I was supposed to say so I didn't have much chance to improvise either.

Besides being the "hand", Stefano had the control of sound, music and video systems, he started smoke machine once we were in the tunnel. Each act had different music and sound files.

Andrea worked as both actor and animator. Additionally, he controlled the second smoke machine and laser lights.

On the tablet, which you can see at the bottom left of the collage above, we played a horror video that we found on youtube. The hung man at the top right corner of the same collage fell suddenly upon the guests while they were passing by.

The tunnel ended with a cemetery. The old chest at the top and bottom right of the collage below opened all of a sudden popping out the "ex" husband of the witch, accompanied by a strobe light which created a pretty scary visual effect.

 
Finally the guests were out of the tunnel once they passed behind the curtains from the cemetry to another "dimension" where a dazzling light effect created by a small laser machine met a foggy and misty smoke effect made by the second smoke machine. Unfortunately we haven't got any photos of this part. It was quite a magical ambience I must add.

Right after the laser show, the TV turned on by itself and started to play This is Halloween, the famous soundtrack of The Nightmare Before Christmas which was just perfect for the evening. (We played the italian version of course:) )

At last, the guests had to eat "freshly chopped" meat before they arrived at their final destination which was the cabin. This was how the Terror Tour ended. (When the photos were taken, salami we offered to the guests weren't on the table yet.)
 

To our regret, the photos are far from reflecting the entire ambience because the tunnel really looked darker, mistier and creepier. Well let us console ourselves saying.. better than nothing.

I mention about the supper in my next post. I already talked a lot today :)

And here comes the hedgehog recipe.
I made 25 hedgehogs with these ingredients.
Each hedgehog was about 55-60g. For those of you that would like to make more or less hedgehogs let me give you the basic ingredients for one. I use 40g biscuits and 20g cheese for 1 hedgehog. You can figure out the rest.

You don't have to wait for the next Halloween to make these hedgehogs. They are cute rather than fearsome.

Ingredients for 25 Hedgehogs:

1000g Oreo
500g Philadelphia
Kit Kat wafers
Chocolate chips (I used both dark and white)
Puffed rice


Preparation: