Hardal ve Yoğurt Soslu Salata

CLICK FOR ENGLISH "Salad with Yogurt Mustard Dressing"
PER ITALIANO "Insalata Mista con Salsa allo Yogurt e Senape"

Çoğumuzun klasikleşen bir salata yapış şekli oluyor. Aynı durum benim için de geçerli. 
Oysa küçük dokunuşlarla farklı ve lezzetli salatalar hazırlayarak hep aynı şeyi yemenin getirdiği sıradanlıktan kurtulmak mümkün.

Bu salatayı Sevgililer Günü yemeği için yapmıştım. Çok hoşumuza gitti.

Malzemeler:
120gr yoğurt
15gr taze sıkılmış portakal suyu
1/2 tatlı kaşığı hardal (ben taneli hardal kullandım)
20gr sızma zeytinyağı
Tuz, karabiber
1 büyük armut
Arzuya göre marul, kıvırcık, akdeniz yeşillikleri
20gr ceviz kırığı

Yapılışı:

Salad with Yogurt Mustard Dressing

TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN "Hardal ve Yoğurt Soslu Salata"
PER ITALIANO "Insalata Mista con Salsa allo Yogurt e Senape"

Most of us have a routine way of preparation and dressing when it comes to the salads. It is same for me too. 
In fact with small touches it is possible to prepare easy and various delicious salads and get rid of banality by breaking our habit.

I prepared this for our last Valentine's Day dinner. We really enjoyed it.

 Ingredients:
120g yogurt
15g freshly squeezed orange juice
1/2 tsp Dijon mustard or whole-grain mustard
20g extra virgin olive oil
Salt, pepper
1 big pear
Lettuce (romanian, red lead, iceberg, radicchio etc)
20g walnuts, roughly chopped

Preparation:

Insalata Mista con Salsa allo Yogurt e Senape

TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN "Hardal ve Yoğurt Soslu Salata"
CLICK FOR ENGLISH "Salad with Yogurt and Mustard Dressing"

La maggior parte di noi ha un modo del tutto personale di preparare e condire l'insalata, questo vale anche per me.

E' infatti possibile preparare deliziose insalate, con alcuni piccoli tocchi, variando, aggiungendo ingredienti che possono cambiare completamente l'aspetto e il sapore del nostro amato contorno.

Ho preparato questa insalata per la cena  di San Valentino. Noi l'abbiamo davvero apprezzata molto. 

Ingredienti:
120g di yogurt
15g spremuta fresca d'arancia
1/2 cucchiaino di senape Dijon o in grani
20g di extra vergine olio di oliva
Sale, pepe
1 pera grande (ho usato pera abate per essere precisa)
Varie insalate (romana, gentile, iceberg, radicchio... etc)
20g di noci, tritate grossolanamente

Esecuzione:

Çikolatalı Mermer Kek

CLICK FOR ENGLISH "Marbled Chocolate Cake"
PER ITALIANO "Torta di Cioccolato Marmorizzato"

Malzemeler:
130gr bitter çikolata
130gr tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatılmış
130gr şeker
2 yumurta
160gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
90gr süt
10gr Brandy
1 çay kaşığı vanilya

Üzeri için:
150gr beyaz çikolata
40gr taze krema

100gr bitter çikolata
25gr taze krema



Yapılışı:

Marbled Chocolate Cake

TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN "Çikolatalı Mermer Kek"
PER ITALIANO "Torta di Cioccolato Marmorizzato"

Ingredients:
130g dark chocolate
130g butter, softened
130g sugar
2 eggs
160g flour
1 tsp baking powder
90g milk
10g Brandy
1 tsp vanilla

Topping:
150g white chocolate
40g cream

100g dark chocolate
25g cream


Preparation:

Torta di Cioccolato Marmorizzato

TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN "Çikolatalı Mermer Kek"
CLICK FOR ENGLISH "Marbled Chocolate Cake"

Ingredienti:
130g di cioccolato fondente
130g di burro morbido
130g di zucchero
2 uova
160g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
90g di latte
10g di Brandy
1 cucchiaino di vaniglia, o 1 bustina di vanillina

Topping:
150g di cioccolato bianco
40g di panna fresca

100g di cioccolato fondente
25g di panna fresca


Esecuzione: