Insalata Mista con Salsa allo Yogurt e Senape

TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN "Hardal ve Yoğurt Soslu Salata"
CLICK FOR ENGLISH "Salad with Yogurt and Mustard Dressing"

La maggior parte di noi ha un modo del tutto personale di preparare e condire l'insalata, questo vale anche per me.

E' infatti possibile preparare deliziose insalate, con alcuni piccoli tocchi, variando, aggiungendo ingredienti che possono cambiare completamente l'aspetto e il sapore del nostro amato contorno.

Ho preparato questa insalata per la cena  di San Valentino. Noi l'abbiamo davvero apprezzata molto. 

Ingredienti:
120g di yogurt
15g spremuta fresca d'arancia
1/2 cucchiaino di senape Dijon o in grani
20g di extra vergine olio di oliva
Sale, pepe
1 pera grande (ho usato pera abate per essere precisa)
Varie insalate (romana, gentile, iceberg, radicchio... etc)
20g di noci, tritate grossolanamente

Esecuzione:

• Tagliare le insalate, affettare la pera sottilmente. Trasferire tutto in una ciotola da insalata insieme con le noci e mischiare.

• Mischiare lo yogurt, la spremuta d'arancia, la senape, l'olio, il sale ed il pepe per 15 secondi a Velocità 3.
• Condire l'insalata mista con la salsa, mischiare e servire.

Buon appetito.
 

Adattata con alcune modifiche da questa ricetta.