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Halloween è molto vicino.
Se avete intenzione di fare una torta speciale, ma non avete ancora deciso quale, questo post potrebbe darvi qualche idea...
Ho preparato questa Torta Cimitero 3 anni fa, ma per qualche motivo misterioso non sono riuscita a condividerla con voi fino ad ora!
È praticamente una combinazione di varie ricette che avevo già postato nel blog.
Per ulteriori idee di Hallowen visitate questa lista di post.
Ingredienti:
- L'impasto di torta, lo sciroppo e il ripieno della ricetta di Torta Mimosa al Cioccolato.
- Salsa di cioccolato per la copertura
- Biscotti per la decorazione delle pietre tombali
- Cioccolato sciolto per la decorazione delle pietre tombali
- Biscotti Oreo polverizzati per decorazione del terreno
- Dei frammenti di cioccolato come nella ricetta della Torta del Diavolo per decorare i bordi della nostra torta cimitero
Preparazione:
Halloween-dolcetto o scherzetto- etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
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27.10.2016
28.11.2012
Cheesecake alla Zucca con Ragnatela
TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN "Balkabaklı Örümcek Ağlı Cheesecake"
FOR ENGLISH "Spider-web Pumpkin Cheesecake"
Eccomi qua con l’ultima ricetta di questo Halloween. Da adesso in poi possiamo ricominciare con la vita di tutti i giorni:)
Questa è una ricetta di cheesecake rivisitata. Potete farla in ogni periodo dell’anno, cambiando la decorazione. Non eliminate il cioccolato però, perché l’accoppiata dolce + cioccolato da un tocco speciale.
Prima di procedere con la ricetta, vorrei parlarvi di un sito web che sto visitando ultimamente.
Avete mai sentito parlare di Pinterest? Probabilmente si. In effetti ero io quella in ritardo a scoprire questo modo alternativo di catalogare e condividere quello che trovo su internet, un modo che non riesco più a lasciare:)
In effetti avevo già sentito parlare di “Pinterest”ma non sapevo di che cosa si trattasse fino a poco tempo fa. Quindi… cos’è Pinterest? Pinterest è un social network che rende possibile la condivisione di immagini e video, in pratica, una bacheca di appunti virtuali dove gli utenti condividono i loro interessi semplicemente “pinnando” dei link nella loro bacheca. Si dice che la maggior parte degli utenti risulta di sesso femminile (qualcuno dice anche il 90%). Una volta capito il funzionamento vedrete l’impatto femminile in Pinterest è molto alto :)
E’ più semplice da usare che da spiegare, vorrei comunque spiegarvi solo in generale.
Dopo essersi iscritti, potete iniziare a visitare diverse categorie, come moda femminile, moda maschile, cibo e bevande, bellezza, decorazioni per la casa, viaggi, fotografia, animali, architettura, art, etc… pinnare” quello che vi interessa nelle vostre bacheche.
Per esempio potete creare una bacheca di acconciature per capelli e pinnarne una che vi piace nella vostra bacheca; pinnare una ricetta del Bimby nella vostra bacheca di ricette. Io, per esempio, ho creato una bacheca con i miei post (vedi foto qui sotto).
Avete la possibilità di seguire bacheche di altri utenti, fare il repin (pinnare qualcosa che avete visto in una bacheca di qualcuno), ma questo non significa che l’utilizzo di pinterest è limitato ai pin che trovate all’interno del mondo pinterest! Aggiungendo il bottone “pin it” al vostro browser, potete semplicemente cliccare il bottone e pinnare quello che vi interessa durante la navigazione su internet. Per esempio, state pianificando un viaggio a Parigi per il prossimo mese o in futuro. Mentre navigate, vi imbattete in foto molto belle e un articolo che parla di un museo spettacolare a Parigi. Cosa fate di solito? Cercate di prendere degli appunti che poi alla fine è facile dimenticarsene. Grazie a Pinterest basta creare la bacheca “Parigi” e pinnare quelle foto, quel link e tornare a leggerli in qualsiasi momento, magari aggiungendo altro.
Vorrei farvi un piccolo esempio della mia esperienza personale. Una delle cose a cui siamo molto appassionati sono i film. Amiamo vederne di ogni tipo, dai drammatici alle commedie, dai thriller a quelli di orrore, dai film d'azione ai documentari, dai fantastici alle animazioni. Uno dei migliori acquisti che abbiamo fatto negli ultimi anni è il nostro impianto “cinematografico”:) un proiettore DLP e uno schermo da 96 pollici che sono in bella mostra nel nostro salotto.
Di recente abbiamo deciso di decorare uno dei muri del salotto che per ora è ancora spoglio utilizzando una serie di quadri con dei poster dei film che amiamo di più. Da un lato volevamo che riflettesse i nostri gusti, dall'altro non volevamo attaccare su dei poster come fanno i ragazzi con i loro idoli. Questa era la prima volta che ho usato seriamente Pinterest.
Per raccogliere delle idee e avere un po’ di ispirazione ho pinnato molti quadri, combinazioni di quadri di poster di film originali o poster alternativi. Devo dire che è stato di grande aiuto. Non abbiamo ancora completato il nostro progetto, pubblicherò una foto quando sarà concluso. La foto qui di seguito mostra parzialmente la mia bacheca di”quadri”.
Volevo farvi notare un’ultima cosa.
Recentemente Pinterest permette agli utenti di creare bacheche “segrete”. Diciamo che volete comprare un regalo al vostro amore, ad un amico/un’amica, o volete organizzare una viaggio a sorpresa. Potete pinnare le idee in una bacheca segreta. A parte le bacheche nascoste, il resto è tutto condivisibile. Gli utenti di Pinterest non possono raggiungere il vostro account ma seguire le vostre bacheche, vedere i vostri pin e ripinnarli a loro volta nelle loro bacheche.
Se quello che ho raccontato ha attratto la vostra curiosità e volete vedere le mie umili bacheche, così per avere un’idea, il mio utente è Sinemadc.
E ora… eccoci all'ultima ricetta di Halloween dell’anno…
Ingredienti:
Per il fondo:
250g di Biscotti Digestive
150g di burro, a pezzi
40g di zucchero di canna
Per cuocere la zucca al vapore
250g di zucca, in pezzetti
400g di acqua
1 cucchiao colmo di zucchero di canna
Per la miscela di cheesecake:
Zucca cotta al vapore
500g di Philadelphia
200g di zucchero
20g di succo di limone
1/2 cucchiaino di zenzero
1 cucchiaino di cannella
Un pizzico di sale
200g di panna fresca
2 uova intere + 2 tuorli
Per la decorazione:
100g di cioccolato fondente, a pezzi
10g di burro
10g di panna fresca
Esecuzione:
FOR ENGLISH "Spider-web Pumpkin Cheesecake"
Eccomi qua con l’ultima ricetta di questo Halloween. Da adesso in poi possiamo ricominciare con la vita di tutti i giorni:)
Questa è una ricetta di cheesecake rivisitata. Potete farla in ogni periodo dell’anno, cambiando la decorazione. Non eliminate il cioccolato però, perché l’accoppiata dolce + cioccolato da un tocco speciale.
Prima di procedere con la ricetta, vorrei parlarvi di un sito web che sto visitando ultimamente.
Avete mai sentito parlare di Pinterest? Probabilmente si. In effetti ero io quella in ritardo a scoprire questo modo alternativo di catalogare e condividere quello che trovo su internet, un modo che non riesco più a lasciare:)
In effetti avevo già sentito parlare di “Pinterest”ma non sapevo di che cosa si trattasse fino a poco tempo fa. Quindi… cos’è Pinterest? Pinterest è un social network che rende possibile la condivisione di immagini e video, in pratica, una bacheca di appunti virtuali dove gli utenti condividono i loro interessi semplicemente “pinnando” dei link nella loro bacheca. Si dice che la maggior parte degli utenti risulta di sesso femminile (qualcuno dice anche il 90%). Una volta capito il funzionamento vedrete l’impatto femminile in Pinterest è molto alto :)
E’ più semplice da usare che da spiegare, vorrei comunque spiegarvi solo in generale.
Dopo essersi iscritti, potete iniziare a visitare diverse categorie, come moda femminile, moda maschile, cibo e bevande, bellezza, decorazioni per la casa, viaggi, fotografia, animali, architettura, art, etc… pinnare” quello che vi interessa nelle vostre bacheche.
Per esempio potete creare una bacheca di acconciature per capelli e pinnarne una che vi piace nella vostra bacheca; pinnare una ricetta del Bimby nella vostra bacheca di ricette. Io, per esempio, ho creato una bacheca con i miei post (vedi foto qui sotto).
Avete la possibilità di seguire bacheche di altri utenti, fare il repin (pinnare qualcosa che avete visto in una bacheca di qualcuno), ma questo non significa che l’utilizzo di pinterest è limitato ai pin che trovate all’interno del mondo pinterest! Aggiungendo il bottone “pin it” al vostro browser, potete semplicemente cliccare il bottone e pinnare quello che vi interessa durante la navigazione su internet. Per esempio, state pianificando un viaggio a Parigi per il prossimo mese o in futuro. Mentre navigate, vi imbattete in foto molto belle e un articolo che parla di un museo spettacolare a Parigi. Cosa fate di solito? Cercate di prendere degli appunti che poi alla fine è facile dimenticarsene. Grazie a Pinterest basta creare la bacheca “Parigi” e pinnare quelle foto, quel link e tornare a leggerli in qualsiasi momento, magari aggiungendo altro.
Vorrei farvi un piccolo esempio della mia esperienza personale. Una delle cose a cui siamo molto appassionati sono i film. Amiamo vederne di ogni tipo, dai drammatici alle commedie, dai thriller a quelli di orrore, dai film d'azione ai documentari, dai fantastici alle animazioni. Uno dei migliori acquisti che abbiamo fatto negli ultimi anni è il nostro impianto “cinematografico”:) un proiettore DLP e uno schermo da 96 pollici che sono in bella mostra nel nostro salotto.
Di recente abbiamo deciso di decorare uno dei muri del salotto che per ora è ancora spoglio utilizzando una serie di quadri con dei poster dei film che amiamo di più. Da un lato volevamo che riflettesse i nostri gusti, dall'altro non volevamo attaccare su dei poster come fanno i ragazzi con i loro idoli. Questa era la prima volta che ho usato seriamente Pinterest.
Per raccogliere delle idee e avere un po’ di ispirazione ho pinnato molti quadri, combinazioni di quadri di poster di film originali o poster alternativi. Devo dire che è stato di grande aiuto. Non abbiamo ancora completato il nostro progetto, pubblicherò una foto quando sarà concluso. La foto qui di seguito mostra parzialmente la mia bacheca di”quadri”.
Volevo farvi notare un’ultima cosa.
Recentemente Pinterest permette agli utenti di creare bacheche “segrete”. Diciamo che volete comprare un regalo al vostro amore, ad un amico/un’amica, o volete organizzare una viaggio a sorpresa. Potete pinnare le idee in una bacheca segreta. A parte le bacheche nascoste, il resto è tutto condivisibile. Gli utenti di Pinterest non possono raggiungere il vostro account ma seguire le vostre bacheche, vedere i vostri pin e ripinnarli a loro volta nelle loro bacheche.
Se quello che ho raccontato ha attratto la vostra curiosità e volete vedere le mie umili bacheche, così per avere un’idea, il mio utente è Sinemadc.
E ora… eccoci all'ultima ricetta di Halloween dell’anno…
Ingredienti:
Per il fondo:
250g di Biscotti Digestive
150g di burro, a pezzi
40g di zucchero di canna
Per cuocere la zucca al vapore
250g di zucca, in pezzetti
400g di acqua
1 cucchiao colmo di zucchero di canna
Per la miscela di cheesecake:
Zucca cotta al vapore
500g di Philadelphia
200g di zucchero
20g di succo di limone
1/2 cucchiaino di zenzero
1 cucchiaino di cannella
Un pizzico di sale
200g di panna fresca
2 uova intere + 2 tuorli
Per la decorazione:
100g di cioccolato fondente, a pezzi
10g di burro
10g di panna fresca
Esecuzione:
22.11.2012
Scarafaggi :)
TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN "Hamamböcekleri"
CLICK FOR ENGLISH "Cockroaches"
Lo so, Halloween è finito da un pezzo! Purtroppo sto impiegando tanto per preparare le ricette di Halloween 2012 da pubblicare . Questi “disgustosi” ma allo stesso tempo deliziosi scarafaggi, sono la terza ricetta che pubblico della festa di quest’anno. C’è solo un’altra ricetta rimasta.
Tra le tante cose che non sono state fatte per questa festa, ho notato che non ho pubblicato le foto dei nostri costumi. Cercherò di fare ammenda con questo post:)
Come sapete, mi ero vestita da strega :); la maschera che ho usato era decisamente autentica. Non immaginavo però, che dopo solo appena un minuto, potessi iniziare già a sudare senza muovermi, ma soltanto respirando. Come vi ho detto nei post precedente, avevo un copione decisamente lungo, oltre a dover guidare gli ospiti attraverso il tunnel degli orrori, dove c’erano anche due macchine della nebbia, perciò immaginate il mio di orrore! Ma come si dice in questi casi:”lo spettacolo deve continuare”, giusto? :)
Stefano si truccò da Joker per la serata. Essendo la sua truccatrice, ho usato del fondotinta bianco, ombretto grigio scuro per il contorno occhi, rossetto rosso acceso e la colla Uhu. Forse vi starete chiedendo il motivo dell’utilizzo della colla Uhu. L’ho usato per fare l’effetto delle cicatrici del viso di Joker. Ho preso spunto da questo video trovato su Youtube.
Andrea invece, era truccato da Zio Fester della famosa famiglia Addams. Non era un trucco complicate da fare. Ho usato solo due cose, il fondotinta bianco praticamente su tutto il capo e l’ombretto grigio scuro.
Ed ecco qui le future streghe e I future vampire :)
Torniamo al motivo principale di questo post :)
Oggi spiegherò che si preparano questi scarafaggi. Beh, in effetti potrebbe essere catalogato come un “art project” più che una ricetta tradizionale :)
Di seguito gli ingredienti:
- Datteri: per un motivo di autenticità, bellezza (!) e certamente anche di gusto, vi consiglio di usare grandi, succosi datteri, con una pelle sottile e brillante, alcuni sono secchi e con una pelle spessa, che non farebbero proprio al caso nostro.
- Mascarpone
- Zucchero
- Rotelle di liquirizia
Esecuzione:
CLICK FOR ENGLISH "Cockroaches"
Lo so, Halloween è finito da un pezzo! Purtroppo sto impiegando tanto per preparare le ricette di Halloween 2012 da pubblicare . Questi “disgustosi” ma allo stesso tempo deliziosi scarafaggi, sono la terza ricetta che pubblico della festa di quest’anno. C’è solo un’altra ricetta rimasta.
Tra le tante cose che non sono state fatte per questa festa, ho notato che non ho pubblicato le foto dei nostri costumi. Cercherò di fare ammenda con questo post:)
Come sapete, mi ero vestita da strega :); la maschera che ho usato era decisamente autentica. Non immaginavo però, che dopo solo appena un minuto, potessi iniziare già a sudare senza muovermi, ma soltanto respirando. Come vi ho detto nei post precedente, avevo un copione decisamente lungo, oltre a dover guidare gli ospiti attraverso il tunnel degli orrori, dove c’erano anche due macchine della nebbia, perciò immaginate il mio di orrore! Ma come si dice in questi casi:”lo spettacolo deve continuare”, giusto? :)
Stefano si truccò da Joker per la serata. Essendo la sua truccatrice, ho usato del fondotinta bianco, ombretto grigio scuro per il contorno occhi, rossetto rosso acceso e la colla Uhu. Forse vi starete chiedendo il motivo dell’utilizzo della colla Uhu. L’ho usato per fare l’effetto delle cicatrici del viso di Joker. Ho preso spunto da questo video trovato su Youtube.
Andrea invece, era truccato da Zio Fester della famosa famiglia Addams. Non era un trucco complicate da fare. Ho usato solo due cose, il fondotinta bianco praticamente su tutto il capo e l’ombretto grigio scuro.
Fortunatamente avrei continuato la serata senza la maschera, perciò mi ero preparata con un trucco per l’occasione, sotto la maschera. Ho preso spunto da questo video.
Ed ecco qui le future streghe e I future vampire :)
Torniamo al motivo principale di questo post :)
Oggi spiegherò che si preparano questi scarafaggi. Beh, in effetti potrebbe essere catalogato come un “art project” più che una ricetta tradizionale :)
Di seguito gli ingredienti:
- Datteri: per un motivo di autenticità, bellezza (!) e certamente anche di gusto, vi consiglio di usare grandi, succosi datteri, con una pelle sottile e brillante, alcuni sono secchi e con una pelle spessa, che non farebbero proprio al caso nostro.
- Mascarpone
- Zucchero
- Rotelle di liquirizia
Esecuzione:
13.11.2012
Occhi Insanguinati
TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN "Kanlı Gözler"
CLICK FOR ENGLISH "Bloodshot Eyeballs"
Ok.. dove eravamo rimasti?
Beh.. ho parlato del tunnel degli orrori e della ricotta dei ricci nel post precedente. Ora vorrei raccontarvi della nostra cena e della ricetta degli occhi insanguinati!
Io e Andrea ci concentrammo sugli addobbi e le decorazioni all’interno della “casetta” tre giorni prima della cena. Essendo al chiuso, pioggia o no non c’era nessuna differenza, quindi decidemmo di iniziare i preparativi in anticipo, con la calma che porta a fare le cose nel modo giusto. Infatti riuscimmo a ricreare un ambientazione di Halloween decisamente di “effetto”. Giuliano, il padre di Andrea, viene ogni giorno per accudire alcuni animali, allora decidemmo di aspettare l’ultimo giorno per l’affissione delle nostre “bacheche speciali”.
La prima bacheca era “Persone scomparse”. Preparai le foto diversi giorni prima,modificando delle foto di ogni ospite, così da creare qualcosa di spiritoso, decisamente speciale e a suo modo esclusivo.
La seconda bacheca era “adotta uno zombie” ;)
Anche queste le preparai divresi giorni prima usando alcuni effetti speciali, e siccome volevamo lasciare un piccolo ricordo della serata, comprammo dei quadretti, uno per famiglia, incorniciando la foto più... “carina” di ognuno di loro:) e arricchimmo le decorazioni posizionandole sopra un mobile, in bella mostra.
Alla fine della serata le consegnammo, insieme alle foto delle bacheche che ognuno degli ospiti decise di prendere con se.
Per l’acquisto e la preparazione del cibo e delle bevande, ognuno contribuì, chi più chi meno.
Quando Lucia, mia suocera, seppe che anche quest’anno avrei preparato i dolci per Halloween, decise di preparare almeno qualche piatto in tema Halloween. Mi chiese alcune idee, un paio di settimane prima, così da aver tempo di fare qualche prova. Avevo già qualche idea, trovate su internet. A quel punto decisi di fare altre ricerche condividendole con Lucia. Una sera, con l’aiuto di Serenella, provammo alcune ricette e vedendo i buoni risultati, Lucia decise di farle per la cena di Halloween.
Non li preparai io perciò non riuscirò a darvi la ricetta esatta per ora, forse in futuro.. ma almeno lasciatemi spiegarvi di cosa sono fatti.
- Le mummie in alto sono fatto di pasta sfoglia e al loro interno dei wurstel.
- Le mummie in basso sono pizzettine decorate con striscie di sottilette e olive a fette.
- I topolini in basso a destra sono fatti con una base di cracker, formaggini per il corpo, fettine fini di wurstel per le orecchie, un quarto di oliva come naso,semi di nigella come occhi e cetriolo o buccia di carota come coda.
Ovviamente le cena di Halloween non si limitava solo a questi tre piatti. Ognuno preparò qualcosa.Come sempre in queste occasioni, il cibo era per altrettante persone di quelle presenti, e gli avanzi furono divisi tra tutti i partecipanti.
Dopo aver mangiato tutte queste squisitezze fu ora di servire I dolci. Siccome erano dolci “sorpresa” dovemmo andare a casa a prenderli dal nostro frigo. Oltretutto non c’era posto in quello della casetta, come potete vedere i dolci presero tre scomparti del nostro piuttosto spazioso frigorifero (70cm di larghezza per 450l di capienza).
Dopo aver servito i dolci (devo dire che gli occhi sono proprio andati a ruba… ) c’era l’ultima sorpresa in serbo. Non essendo soddisfatta delle decine e decine di foto delle due bacheche di cui ho parlato in precedenza, preparai un archivio molto speciale contenente circa 160 foto dei “più ricercati del mondo”:) , foto segnaletiche di criminali molto pericolosi. Nell’organizzare la festa, volevamo trovare qualcosa di simpatico e scherzoso da fare durante la cena, e devo dire che tutti ne erano entusiasti. Su ogni foto c’era il nome della persona, nascosto da un nastro nero, come potete vedere tra le mani di Giuliano nella foto qui di seguito, così da lasciare la suspance su chi era realmente la persona fotografata. Data la difficoltà nell’indovinare, molti presi dall’impazienza toglievano il nastro per vedere il nome della persona ritratta :)
Eravamo in vena di regali, perciò oltre ai quadretti delle foto degli zombie, e quelle delle bacheche, distribuimmo anche le foto segnaletiche a chi fosse stato interessato.
Alla fine della serata eravamo completamente esausti ma contenti della buona riuscita della serata.
Passiamo alla ricetta, che ne dite? :)
Ho trovato questa ricetta in Giallo Zafferano. E’ così deliziosa che è un peccato aspettare il prossimo Halloween per provarla. Potrebbe essere molto pratica per menu di feste.
Si, forse potreste evitare la parte “insanguinata” per altre occasioni:)
Potete servirli come occhi semplici. La buona notizia è che il lavoro è decisamente minore, in quanto non dovrete preparare la glassa reale per creare le venature dell’occhio.
O potete servirle semplicemente come palline decorate con cocco essiccato, praline...ecc. Non avrete la necessità di preparare la forma dell’occhio e la pupilla.
Ingredienti:
100g di Oro Saiwa
300g Ricotta
400g cioccolato bianco
Per decorare:
M&M's oppure Smarties
60g di cioccolato fondente
1 albume
200g di zucchero
1 cucchiaino di succo di limone
Colorante alimentare rosso
Esecuzione:
CLICK FOR ENGLISH "Bloodshot Eyeballs"
Ok.. dove eravamo rimasti?
Beh.. ho parlato del tunnel degli orrori e della ricotta dei ricci nel post precedente. Ora vorrei raccontarvi della nostra cena e della ricetta degli occhi insanguinati!
Io e Andrea ci concentrammo sugli addobbi e le decorazioni all’interno della “casetta” tre giorni prima della cena. Essendo al chiuso, pioggia o no non c’era nessuna differenza, quindi decidemmo di iniziare i preparativi in anticipo, con la calma che porta a fare le cose nel modo giusto. Infatti riuscimmo a ricreare un ambientazione di Halloween decisamente di “effetto”. Giuliano, il padre di Andrea, viene ogni giorno per accudire alcuni animali, allora decidemmo di aspettare l’ultimo giorno per l’affissione delle nostre “bacheche speciali”.
La prima bacheca era “Persone scomparse”. Preparai le foto diversi giorni prima,modificando delle foto di ogni ospite, così da creare qualcosa di spiritoso, decisamente speciale e a suo modo esclusivo.
La seconda bacheca era “adotta uno zombie” ;)
Anche queste le preparai divresi giorni prima usando alcuni effetti speciali, e siccome volevamo lasciare un piccolo ricordo della serata, comprammo dei quadretti, uno per famiglia, incorniciando la foto più... “carina” di ognuno di loro:) e arricchimmo le decorazioni posizionandole sopra un mobile, in bella mostra.
Alla fine della serata le consegnammo, insieme alle foto delle bacheche che ognuno degli ospiti decise di prendere con se.
Per l’acquisto e la preparazione del cibo e delle bevande, ognuno contribuì, chi più chi meno.
Quando Lucia, mia suocera, seppe che anche quest’anno avrei preparato i dolci per Halloween, decise di preparare almeno qualche piatto in tema Halloween. Mi chiese alcune idee, un paio di settimane prima, così da aver tempo di fare qualche prova. Avevo già qualche idea, trovate su internet. A quel punto decisi di fare altre ricerche condividendole con Lucia. Una sera, con l’aiuto di Serenella, provammo alcune ricette e vedendo i buoni risultati, Lucia decise di farle per la cena di Halloween.
Non li preparai io perciò non riuscirò a darvi la ricetta esatta per ora, forse in futuro.. ma almeno lasciatemi spiegarvi di cosa sono fatti.
- Le mummie in alto sono fatto di pasta sfoglia e al loro interno dei wurstel.
- Le mummie in basso sono pizzettine decorate con striscie di sottilette e olive a fette.
- I topolini in basso a destra sono fatti con una base di cracker, formaggini per il corpo, fettine fini di wurstel per le orecchie, un quarto di oliva come naso,semi di nigella come occhi e cetriolo o buccia di carota come coda.
Ovviamente le cena di Halloween non si limitava solo a questi tre piatti. Ognuno preparò qualcosa.Come sempre in queste occasioni, il cibo era per altrettante persone di quelle presenti, e gli avanzi furono divisi tra tutti i partecipanti.
Dopo aver mangiato tutte queste squisitezze fu ora di servire I dolci. Siccome erano dolci “sorpresa” dovemmo andare a casa a prenderli dal nostro frigo. Oltretutto non c’era posto in quello della casetta, come potete vedere i dolci presero tre scomparti del nostro piuttosto spazioso frigorifero (70cm di larghezza per 450l di capienza).
Dopo aver servito i dolci (devo dire che gli occhi sono proprio andati a ruba… ) c’era l’ultima sorpresa in serbo. Non essendo soddisfatta delle decine e decine di foto delle due bacheche di cui ho parlato in precedenza, preparai un archivio molto speciale contenente circa 160 foto dei “più ricercati del mondo”:) , foto segnaletiche di criminali molto pericolosi. Nell’organizzare la festa, volevamo trovare qualcosa di simpatico e scherzoso da fare durante la cena, e devo dire che tutti ne erano entusiasti. Su ogni foto c’era il nome della persona, nascosto da un nastro nero, come potete vedere tra le mani di Giuliano nella foto qui di seguito, così da lasciare la suspance su chi era realmente la persona fotografata. Data la difficoltà nell’indovinare, molti presi dall’impazienza toglievano il nastro per vedere il nome della persona ritratta :)
Eravamo in vena di regali, perciò oltre ai quadretti delle foto degli zombie, e quelle delle bacheche, distribuimmo anche le foto segnaletiche a chi fosse stato interessato.
Alla fine della serata eravamo completamente esausti ma contenti della buona riuscita della serata.
Passiamo alla ricetta, che ne dite? :)
Ho trovato questa ricetta in Giallo Zafferano. E’ così deliziosa che è un peccato aspettare il prossimo Halloween per provarla. Potrebbe essere molto pratica per menu di feste.
Si, forse potreste evitare la parte “insanguinata” per altre occasioni:)
Potete servirli come occhi semplici. La buona notizia è che il lavoro è decisamente minore, in quanto non dovrete preparare la glassa reale per creare le venature dell’occhio.
O potete servirle semplicemente come palline decorate con cocco essiccato, praline...ecc. Non avrete la necessità di preparare la forma dell’occhio e la pupilla.
Ingredienti:
100g di Oro Saiwa
300g Ricotta
400g cioccolato bianco
Per decorare:
M&M's oppure Smarties
60g di cioccolato fondente
1 albume
200g di zucchero
1 cucchiaino di succo di limone
Colorante alimentare rosso
Esecuzione:
8.11.2012
Hedgehogs
TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN "Kirpiler"
Today I am publishing the first recipe from 2012's Halloween cakes.
I got the idea from last year's Longtail Mouse recipe. I did some trials a few weeks prior to the party to be able to obtain a beautiful hedgehog replica. The most challenging part was to decide how to make the stings. After several experiments with various ingredients the one satisfied me the most was puffed rice so I chose that.
Before proceeding to the recipe I'd like to mention about our Halloween party. All the cakes and the entertaintment content during the night belonged to Andrea, Stefano and myself. The rest of the food and beverages were brought, made. prepared by the guests as a result of their precious collective work. We were a group of 20 people including children. Not a little number, is it? ;)
A very long time ago Stefano, Andrea and I had decided to build a cool and creepy Horror Tunnel for this year. We had been planning and programming it since then. While talking and brainstorming we were flooded with endless ideas, we kept saying "let's do this too... oh.. also that one is a brilliant idea... let's add also that...". Well... As they say easier said than done. However, often they require time, work and effort beyond imagination.
As we declined to slow down and instead embraced almost every idea (-and refused also any help offerings not to spoil the surprise factor"), three of us got completely exhausted. Fortunately we pulled it off successfully thanks to the organization ability and talent of Stefano, however we spent next few days resting only :) Would we bother to do it all again next year? I think not.. Well, we'll see. I wouldn't want to talk big anyway :)
Andrea and I prepared indoors Halloween decorations three days before our Halloween night and the following day we began to stretch and tie the tarpaulins between olive trees.
Audio and video systems, smoke and laser light machines were already tried many days ago, the speakers were placed along the tunnel path, extension cords and all necessary settings were made.
Tunnel obviously was to be built outdoors and the weather conditions of those days were not to be trusted. So we could only try the equipment, we had to put them away immediately after our tests. That's why, except tarpaulins, we were obliged to build everything else and test all again the very last day.
We scheduled our guests' arriving times minute by minute. The first guests were supposed to arrive at 18:45, because it was getting dark enough only then. Hence that was our deadline. We had to finalize everything by then.
All three of us started to work very early that morning and worked fast and non-stop until the very last moment.
We were worried whether we would make it on time or not. It wasn't only about building the tunnel. We, ourselves, were also part of the act!
Andrea was to open the door to the guests by popping up unexpectedly under the pumpkin at the gate.
I was impersonating a witch who was to welcome the people and offer from her "magic potion".
Stefano was to arrange the music and the sounds, all hidden under the witch's table, which had a secret hole, and when it was the right time, he was to pop up his hand that held a chalice by opening the box on the table and offering chocolates to the guests. I must say everyone reacted to that very much :)
What made us extremely sad later was the bitter fact that we forgot to record any video at all of our horror tour. (We forgot even to take pictures at night time when it was all dark and the tunnel was really creepier. As a result of tiredness and rush it slipped our minds)
This was just the beginning and we were hardly done. I, as the witch, was to accompany every guest throughout the tunnel. I was to tell different lines to each guest, we put up a quite exclusive show let me say :)
During the rehearsals, I kept offering new ideas, new lines, new jokes which accumulated to quite a text almost like a script and I ended up having to memorize them all!! :) Well... It was mostly my own doing so I couldn't complain. Besides, some of Andrea's and Stefano's acts depended on some key words that I was supposed to say so I didn't have much chance to improvise either.
Besides being the "hand", Stefano had the control of sound, music and video systems, he started smoke machine once we were in the tunnel. Each act had different music and sound files.
Andrea worked as both actor and animator. Additionally, he controlled the second smoke machine and laser lights.
On the tablet, which you can see at the bottom left of the collage above, we played a horror video that we found on youtube. The hung man at the top right corner of the same collage fell suddenly upon the guests while they were passing by.
The tunnel ended with a cemetery. The old chest at the top and bottom right of the collage below opened all of a sudden popping out the "ex" husband of the witch, accompanied by a strobe light which created a pretty scary visual effect.
Finally the guests were out of the tunnel once they passed behind the curtains from the cemetry to another "dimension" where a dazzling light effect created by a small laser machine met a foggy and misty smoke effect made by the second smoke machine. Unfortunately we haven't got any photos of this part. It was quite a magical ambience I must add.
Right after the laser show, the TV turned on by itself and started to play This is Halloween, the famous soundtrack of The Nightmare Before Christmas which was just perfect for the evening. (We played the italian version of course:) )
At last, the guests had to eat "freshly chopped" meat before they arrived at their final destination which was the cabin. This was how the Terror Tour ended. (When the photos were taken, salami we offered to the guests weren't on the table yet.)
To our regret, the photos are far from reflecting the entire ambience because the tunnel really looked darker, mistier and creepier. Well let us console ourselves saying.. better than nothing.
I mention about the supper in my next post. I already talked a lot today :)
And here comes the hedgehog recipe.
I made 25 hedgehogs with these ingredients.
Each hedgehog was about 55-60g. For those of you that would like to make more or less hedgehogs let me give you the basic ingredients for one. I use 40g biscuits and 20g cheese for 1 hedgehog. You can figure out the rest.
You don't have to wait for the next Halloween to make these hedgehogs. They are cute rather than fearsome.
Ingredients for 25 Hedgehogs:
1000g Oreo
500g Philadelphia
Kit Kat wafers
Chocolate chips (I used both dark and white)
Puffed rice
Preparation:
PER ITALIANO "Ricci"
Today I am publishing the first recipe from 2012's Halloween cakes.
I got the idea from last year's Longtail Mouse recipe. I did some trials a few weeks prior to the party to be able to obtain a beautiful hedgehog replica. The most challenging part was to decide how to make the stings. After several experiments with various ingredients the one satisfied me the most was puffed rice so I chose that.
Before proceeding to the recipe I'd like to mention about our Halloween party. All the cakes and the entertaintment content during the night belonged to Andrea, Stefano and myself. The rest of the food and beverages were brought, made. prepared by the guests as a result of their precious collective work. We were a group of 20 people including children. Not a little number, is it? ;)
A very long time ago Stefano, Andrea and I had decided to build a cool and creepy Horror Tunnel for this year. We had been planning and programming it since then. While talking and brainstorming we were flooded with endless ideas, we kept saying "let's do this too... oh.. also that one is a brilliant idea... let's add also that...". Well... As they say easier said than done. However, often they require time, work and effort beyond imagination.
As we declined to slow down and instead embraced almost every idea (-and refused also any help offerings not to spoil the surprise factor"), three of us got completely exhausted. Fortunately we pulled it off successfully thanks to the organization ability and talent of Stefano, however we spent next few days resting only :) Would we bother to do it all again next year? I think not.. Well, we'll see. I wouldn't want to talk big anyway :)
Andrea and I prepared indoors Halloween decorations three days before our Halloween night and the following day we began to stretch and tie the tarpaulins between olive trees.
Audio and video systems, smoke and laser light machines were already tried many days ago, the speakers were placed along the tunnel path, extension cords and all necessary settings were made.
Tunnel obviously was to be built outdoors and the weather conditions of those days were not to be trusted. So we could only try the equipment, we had to put them away immediately after our tests. That's why, except tarpaulins, we were obliged to build everything else and test all again the very last day.
We scheduled our guests' arriving times minute by minute. The first guests were supposed to arrive at 18:45, because it was getting dark enough only then. Hence that was our deadline. We had to finalize everything by then.
All three of us started to work very early that morning and worked fast and non-stop until the very last moment.
We were worried whether we would make it on time or not. It wasn't only about building the tunnel. We, ourselves, were also part of the act!
Andrea was to open the door to the guests by popping up unexpectedly under the pumpkin at the gate.
I was impersonating a witch who was to welcome the people and offer from her "magic potion".
Stefano was to arrange the music and the sounds, all hidden under the witch's table, which had a secret hole, and when it was the right time, he was to pop up his hand that held a chalice by opening the box on the table and offering chocolates to the guests. I must say everyone reacted to that very much :)
What made us extremely sad later was the bitter fact that we forgot to record any video at all of our horror tour. (We forgot even to take pictures at night time when it was all dark and the tunnel was really creepier. As a result of tiredness and rush it slipped our minds)
This was just the beginning and we were hardly done. I, as the witch, was to accompany every guest throughout the tunnel. I was to tell different lines to each guest, we put up a quite exclusive show let me say :)
During the rehearsals, I kept offering new ideas, new lines, new jokes which accumulated to quite a text almost like a script and I ended up having to memorize them all!! :) Well... It was mostly my own doing so I couldn't complain. Besides, some of Andrea's and Stefano's acts depended on some key words that I was supposed to say so I didn't have much chance to improvise either.
Besides being the "hand", Stefano had the control of sound, music and video systems, he started smoke machine once we were in the tunnel. Each act had different music and sound files.
Andrea worked as both actor and animator. Additionally, he controlled the second smoke machine and laser lights.
On the tablet, which you can see at the bottom left of the collage above, we played a horror video that we found on youtube. The hung man at the top right corner of the same collage fell suddenly upon the guests while they were passing by.
The tunnel ended with a cemetery. The old chest at the top and bottom right of the collage below opened all of a sudden popping out the "ex" husband of the witch, accompanied by a strobe light which created a pretty scary visual effect.
Finally the guests were out of the tunnel once they passed behind the curtains from the cemetry to another "dimension" where a dazzling light effect created by a small laser machine met a foggy and misty smoke effect made by the second smoke machine. Unfortunately we haven't got any photos of this part. It was quite a magical ambience I must add.
Right after the laser show, the TV turned on by itself and started to play This is Halloween, the famous soundtrack of The Nightmare Before Christmas which was just perfect for the evening. (We played the italian version of course:) )
At last, the guests had to eat "freshly chopped" meat before they arrived at their final destination which was the cabin. This was how the Terror Tour ended. (When the photos were taken, salami we offered to the guests weren't on the table yet.)
To our regret, the photos are far from reflecting the entire ambience because the tunnel really looked darker, mistier and creepier. Well let us console ourselves saying.. better than nothing.
I mention about the supper in my next post. I already talked a lot today :)
And here comes the hedgehog recipe.
I made 25 hedgehogs with these ingredients.
Each hedgehog was about 55-60g. For those of you that would like to make more or less hedgehogs let me give you the basic ingredients for one. I use 40g biscuits and 20g cheese for 1 hedgehog. You can figure out the rest.
You don't have to wait for the next Halloween to make these hedgehogs. They are cute rather than fearsome.
Ingredients for 25 Hedgehogs:
1000g Oreo
500g Philadelphia
Kit Kat wafers
Chocolate chips (I used both dark and white)
Puffed rice
Preparation:
Ricci
TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN "Kirpiler"
Erano giorni molto umidi ed essendo il tunnel
all’aperto, tutti gli strumenti, l’amplificatore, le casse, le luci, le zucche
di carta plastificata, se volevamo usarli per fare delle prove anche “visive”
di come sarebbe stato nel complesso, sapevamo che avremmo dovuto smontare e
mettere tutto al sicuro dall’umidità, riportandole nel nostro garage, questo
per non far vedere nulla nessuno prima di quella sera. Oltretutto sapevamo che
avremmo dovuto montare la maggior parte degli allestimenti il giorno stesso
della festa.
Dalla mattina presto abbiamo iniziato a lavorare non stop fino a pochi minuti prima delle fatidiche 18.45.
Come detto eravamo preoccupati che non avremmo fatto in tempo, in effetti ero più che altro io e Andrea. Non c’era solo il tunnel da costruire, anche noi facevamo parte dello spettacolo!
L’unica cosa della serata che ci ha decisamente
rattristato è stato quello di esserci dimenticati completamente di fare una registrare
video dello spettacolo, come avevamo fatto l’anno precedente, e anche il non
avere nessuna foto notturna, sia di noi mentre “recitavamo” sia del tunnel, che
di notte, e con tutto la nebbia creata artificialmente, faceva veramente venire
i brividi. Era circa mezzanotte quando, dopo aver iniziato a smontare
l’impianto audio… ci siamo accorti dell’imperdonabile dimenticanza.
Il tablet, che potete vedere nella foto in basso a sinistra del foto collage qui sopra, mostrava un video horror che abbiamo trovato su youtube. L’impiccato che vedete nella foto in alto a destra era controllato da Andrea, e improvvisamente cadeva addosso agli ospiti che gli passavamo vicino.
Fuori dal tunnel e passato il cimitero il percorso continuava per entrare in un’altra “dimensione” dove effetti luce abbaglianti provenienti da un laser si fondevano con l’effetto nebbia della seconda macchina del fumo. Peccato non potervi mostrare nessuna foto, era un effetto quasi da paese incantato.
Il nostro grande dispiacere è non aver fatto il video della percorso, ma anche non avere delle foto che possano riflettere l’intera ambientazione, infatti il tunnel sembrava veramente più scuro, nebbioso e pauroso. Consoliamoci dicendo … meglio di niente. Se ci sarà una prossima volta, sono sicura che ci ricorderemo di fare più foto, anche di notte e soprattutto un video completo.
Ingredienti per preparare 25 Ricci:
1000g di Oreo
500g di Philadelphia
Kit Kat
Gocce di cioccolato (Ho usato sia fondente che bianco)
Riso soffiato
Esecusione:
CLICK FOR ENGLISH "Hedgehogs"
Oggi
pubblico la prima ricetta di dolci di Halloween 2012.
Ho preso
l’idea dalla ricetta dell’anno scorso del Topolino Codalunga. Ho fatto un po’ di prove alcune
settimane prima della festa per essere sicura di riuscire a fare una bella riproduzione
di un riccio. La parte più difficile era quella di decidere come fare gli
aculei. Dopo molti esperimenti con
ingredienti differenti quello che mi ha ispirata di più è stato il riso
soffiato.
Prima di
iniziare con la ricetta vorrei parlarvi della festa di Halloween.
Io, Stefano e
Andrea abbiamo preparato i dolci e … l’intrattenimento, sia all’esterno, sia
all’interno della casetta dove avremmo cenato. Il resto dei preparativi, tra
cui la cena vera e propria è stata preparata come lavoro collettivo degli altri
invitati, chi più chi meno, soprattutto di mia suocera. Eravamo un gruppo di
venti persone, non proprio pochi, vero?
Tempo fa
decidemmo di costruire un tunnel degli orrori ma allo stesso tempo bello da
percorrere. Da quel giorno non abbiamo più smesso di parlarne:) Ogni tanto ci veniva in mente qualche idea, dal
nulla, o preso spunto dal quel particolare oggetto o da quella scena di film,
continuavamo a dire:”facciamo così, anche quell’idea è brillante, dai, facciamo
anche così…”. Beh, come si dice, è più semplice dirlo che farlo. Molte delle
idee richiedevano tempo, lavoro e impegno oltre ogni immaginazione.
Avevamo
tante idee e non volevamo scartarne nessuna (abbiamo anche rifiutato l’aiuto di
alcune delle persone invitate, per non
rovinare l’effetto sorpresa) e alla fine ci siamo ritrovati completamente
esausti, ma siamo riusciti a fare tutto quello che ci eravamo prefissati, anche
grazie alle qualità organizzative e al talento di Stefano. Abbiamo avuto
bisogno di un intero fine settimana di assoluto riposo per recuperare:) Lo rifaremo l’anno prossimo? Non penso, beh… vedremo,
ora non sono in grado di pensare in modo lucido:)
Ci siamo
organizzati in questo modo: durante l’orario di lavoro di Stefano, io e Andrea
preparavamo le decorazioni interne alla casetta, alla sera posizionavamo i
teloni e tutto quello che non poteva essere danneggiato dall’umidità. I sistemi
audio e video, la macchina della nebbia, i laser, li avevamo provati anche
durante le settimane precedenti, ma dovevamo capire se e quante prolunghe
mancavamo, alla fine ne avremmo assemblate 7, alcune lunghe anche 15-20 metri.
Dalla mattina presto abbiamo iniziato a lavorare non stop fino a pochi minuti prima delle fatidiche 18.45.
Con l’ora
legale (o legale invernale) non ancora in vigore, non potevamo far arrivare le
persone troppo presto, almeno non prima delle 18,45, ma neanche troppo tardi,
dato che volevamo farli arrivare a coppie (più di due se con bambini), per far
in modo che lo spettacolo fosse il migliore possibile. Quindi dovevamo essere
pronti per il tramonto e ad un certo punto della giornata, abbiamo anche
pensato che non avremmo finito tutto in tempo.
Come detto eravamo preoccupati che non avremmo fatto in tempo, in effetti ero più che altro io e Andrea. Non c’era solo il tunnel da costruire, anche noi facevamo parte dello spettacolo!
Andrea,
vestito e truccato da “zio Fester”:) doveva uscire all’improvviso da
sotto un telone al posto di una zucca, al cancello di entrata.
Io
impersonavo una strega che dava il benvenuto agli ospiti offrendo loro una
“pozione magica”, che sarebbe stata essenziale per il percorso all’interno del
tunnel degli orrori!
Stefano
controllava la musica e i suoni e all’inizio dello spettacolo era nascosto
sotto il tavolo della strega. Immaginate la mano della famiglia Adams che esce
dalla scatola:)
ad un certo punto da sotto il tavolo, attraverso un buco al centro del
tavolo, tenendo in mano un calice pieno di cioccolatini a forma di zucca. Devo
proprio dire che tutti sono rimasti sorpresi, nessuno si aspettava una mano..
vera:)
Durante le
prove, continuavo a pensare a nuove idee, nuove frasi da dire, nuovi battute, e
il tutto si è tramutato in un copione lungo pagine e pagine che mi sono dovuta imparare
più o meno a memoria :) beh … sono stata io a che me la
sono cercata, perciò non potevo certo lamentarmi. Oltretutto, parte dei
movimenti di Andrea e Stefano dipendevano da alcune frasi o parole chiavi che
avrei dovuto dire in particolari momenti dello spettacolo, perciò non potevo
certo improvvisare.
Oltre ad
essere “mano”, Stefano aveva il controllo del suono, musica e video e la nebbia
al momento dell’entrata del tunnel. Ogni parte dello spettacolo aveva la sua
colonna sonora e i suoi suoni specifici.
Questo era
solo l’inizio, io che impersonavo la strega, avrei dovuto accompagnare ogni
ospite attraverso il tunnel e dire cose differenti ad ogni ospite, abbiamo
proprio organizzato uno show esclusivo:)
Andrea ha lavorato sia come attore sia dietro le
quinte. In aggiunta, controllava la seconda macchina della nebbia e il laser.
Il tablet, che potete vedere nella foto in basso a sinistra del foto collage qui sopra, mostrava un video horror che abbiamo trovato su youtube. L’impiccato che vedete nella foto in alto a destra era controllato da Andrea, e improvvisamente cadeva addosso agli ospiti che gli passavamo vicino.
Il tunnel si
concludeva in un cimitero. La cassapanca nella foto qui sotto si apriva e il
“mio ex marito” (così raccontavo agli ospiti:) ) appariva accompagnato da una luce strobo creando un
effetto piuttosto pauroso.
Fuori dal tunnel e passato il cimitero il percorso continuava per entrare in un’altra “dimensione” dove effetti luce abbaglianti provenienti da un laser si fondevano con l’effetto nebbia della seconda macchina del fumo. Peccato non potervi mostrare nessuna foto, era un effetto quasi da paese incantato.
Subito dopo
lo show laser, la Tv si accendeva quasi per magia (Stefano, bloccava la colonna
sonora facendo partire il video, mentre Andrea bloccava il laser e la macchina
della nebbia) mostrando il video Questo è Halloween, brano della colonna sonora del famoso
film Nightmare before Christmas, film perfetto per quella sera.
Come ultima
cosa gli ospiti dovevamo mangiare carne “appena tagliata” prima di arrivare
alla fine del tragitto, cioè la casetta di legno dove avremmo avuto la festa.
(Le foto sono state fatte prima di mettere il “salame” sul tavolo che avremmo
offerto)
Il nostro grande dispiacere è non aver fatto il video della percorso, ma anche non avere delle foto che possano riflettere l’intera ambientazione, infatti il tunnel sembrava veramente più scuro, nebbioso e pauroso. Consoliamoci dicendo … meglio di niente. Se ci sarà una prossima volta, sono sicura che ci ricorderemo di fare più foto, anche di notte e soprattutto un video completo.
Parlerò
della cena/festa nel mio prossimo post. Ho parlato già abbastanza per oggi :)
Ed ecco la
ricetta dei ricci.
Ho fatto 25
ricci con questi ingredienti.
Ogni riccio era di circa 55-60g.
Ogni riccio era di circa 55-60g.
Per quelli
di voi che vorrebbero fare un numero diverso, vorrei dare gli ingredienti di
base per uno. Ho usato 40g di biscotti e 20g di formaggio per 1 riccio.
Secondo me non c'è bisogno di aspettare il prossimo
Halloween per fare questa ricetta. Sono più graziosi che raccapriccianti.
Ingredienti per preparare 25 Ricci:
1000g di Oreo
500g di Philadelphia
Kit Kat
Gocce di cioccolato (Ho usato sia fondente che bianco)
Riso soffiato
Esecusione:
31.10.2012
Halloween 2012
TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN "Cadılar Bayramı 2012"
CLICK FOR ENGLISH "Halloween 2012"
Per il terzo anno consecutivo abbiamo organizzato la festa di Halloween. Da tempo avevamo fissato la festa per sabato 27 ottobre, ma siamo stati costretti ad anticiparla al giovedì a causa delle previsioni meteo che davano pioggia per tutto il weekend.
Speravo che la festa riuscisse nel migliore dei modi e pubblicare le ricette prima del 31 ottobre ma prima della festa eravamo impegnatissimi con i preparativi, i giorni successivi per rimettere a posto e impacchettare tutto. Ero così esausta che non sono riuscita a trovare il tempo e le forze per pubblicare in tempo le ricette.
Beh… c’è sempre l’anno prossimo… o se volete… potete organizzare una festa in tema… horror :)
Intanto potete vedere alcune foto dei dolci che abbiamo preparato per la festa, le ricette arriveranno presto, quindi restate sintonizzati :)
Cheesecake alla Zucca con Ragnatela...
Occhi Insanguinati...
Ricci...
Scarafaggi...
Molto appetitosi, vero? :))
Happy Halloween a Tutti...
CLICK FOR ENGLISH "Halloween 2012"
Per il terzo anno consecutivo abbiamo organizzato la festa di Halloween. Da tempo avevamo fissato la festa per sabato 27 ottobre, ma siamo stati costretti ad anticiparla al giovedì a causa delle previsioni meteo che davano pioggia per tutto il weekend.
Speravo che la festa riuscisse nel migliore dei modi e pubblicare le ricette prima del 31 ottobre ma prima della festa eravamo impegnatissimi con i preparativi, i giorni successivi per rimettere a posto e impacchettare tutto. Ero così esausta che non sono riuscita a trovare il tempo e le forze per pubblicare in tempo le ricette.
Beh… c’è sempre l’anno prossimo… o se volete… potete organizzare una festa in tema… horror :)
Intanto potete vedere alcune foto dei dolci che abbiamo preparato per la festa, le ricette arriveranno presto, quindi restate sintonizzati :)
Cheesecake alla Zucca con Ragnatela...
Occhi Insanguinati...
Ricci...
Scarafaggi...
Molto appetitosi, vero? :))
Happy Halloween a Tutti...
31.10.2011
La Nostra Cena di Halloween
TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN
CLICK FOR ENGLISH
Dopo aver publicato tutte le ricette di Halloween, mi piacerebbe condividere con voi qualche foto ed anche un video della nostra serata ;)
Alcune foto della preparazione della mattina...
CLICK FOR ENGLISH
Dopo aver publicato tutte le ricette di Halloween, mi piacerebbe condividere con voi qualche foto ed anche un video della nostra serata ;)
Alcune foto della preparazione della mattina...
30.10.2011
Topolino Codalunga
TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN
CLICK FOR ENGLISH
Durante la mia ricerca delle ricette per Halloween mi sono imbattuta in questa ricetta Rabid Rat sul sito The Daily Goodie Bag ma era stato copiato da una ricetta dal titolo Longtail sul sito Hungry Halloween.
In entrambi i siti avevano preparato un topo grande che avrebbe bisogno di essere tagliato a fette per essere servito. Ma in questo modo perderebbe la sua caratteristica forma perciò ho deciso di preparare delle monoporzioni a forma di "topolino". Questo richiede sicuramente molto più tempo. Grazie a Dio eravamo in 3! :)
La ricetta iniziale era solo con biscotti oreo e philadelphia, ma ci sembrava come mancasse qualcosa, allora abbiamo provato ad aggiungere un bastoncino di kit kat al suo interno.
Come potete immaginare è stata una scelta azzeccata :)
Per quanto riguarda gli ingredienti e la preparazione...
Ingredienti:
60g di zucchero
750g di biscotti Oreo (650 + 100)
370g di Philadelphia (320 + 50)
1 albume d'uovo
Gocce di Cioccolato (per gli occhi)
Kit Kat
Colorante alimentare rosso
Esecuzione:
CLICK FOR ENGLISH
Durante la mia ricerca delle ricette per Halloween mi sono imbattuta in questa ricetta Rabid Rat sul sito The Daily Goodie Bag ma era stato copiato da una ricetta dal titolo Longtail sul sito Hungry Halloween.
In entrambi i siti avevano preparato un topo grande che avrebbe bisogno di essere tagliato a fette per essere servito. Ma in questo modo perderebbe la sua caratteristica forma perciò ho deciso di preparare delle monoporzioni a forma di "topolino". Questo richiede sicuramente molto più tempo. Grazie a Dio eravamo in 3! :)
La ricetta iniziale era solo con biscotti oreo e philadelphia, ma ci sembrava come mancasse qualcosa, allora abbiamo provato ad aggiungere un bastoncino di kit kat al suo interno.
Come potete immaginare è stata una scelta azzeccata :)
Per quanto riguarda gli ingredienti e la preparazione...
Ingredienti:
60g di zucchero
750g di biscotti Oreo (650 + 100)
370g di Philadelphia (320 + 50)
1 albume d'uovo
Gocce di Cioccolato (per gli occhi)
Kit Kat
Colorante alimentare rosso
Esecuzione:
Farfalline e Ragnetti
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Mentre stavo facendo i Biscotti al Cacao per preparare i Capelli da Strega per Halloween, ho preparato 2 impasti e modellato il resto come farfalline e ragnetti con l'aiuto di stampi per i biscotti. Ho usato un topping al cioccolato al latte per i ragnetti e al cioccolato bianco per le farfalline.
Afiyet olsun...
Buon Appetito...
CLICK FOR ENGLISH
Mentre stavo facendo i Biscotti al Cacao per preparare i Capelli da Strega per Halloween, ho preparato 2 impasti e modellato il resto come farfalline e ragnetti con l'aiuto di stampi per i biscotti. Ho usato un topping al cioccolato al latte per i ragnetti e al cioccolato bianco per le farfalline.
Afiyet olsun...
Buon Appetito...
Cappelli da Strega
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CLICK PER ENGLISH
Le Witch Fingers (dita della strega) dell'anno scorso sono state sostituite dai Witch Hats (cappelli di strega) quest'anno!
Quando leggerete la ricetta vedrete che in realtà è una combinazione di alcune delle mie ricette pubblicate di recente.
Se fate una ricerca su internet è possibile trovare numerose ricette di Cappello da Strega, ma siccome il gusto del cibo è importante tanto quanto il suo aspetto, ho cercato di trovare la migliore combinazione.
Ingredienti e Esecuzione:
CLICK PER ENGLISH
Le Witch Fingers (dita della strega) dell'anno scorso sono state sostituite dai Witch Hats (cappelli di strega) quest'anno!
Quando leggerete la ricetta vedrete che in realtà è una combinazione di alcune delle mie ricette pubblicate di recente.
Se fate una ricerca su internet è possibile trovare numerose ricette di Cappello da Strega, ma siccome il gusto del cibo è importante tanto quanto il suo aspetto, ho cercato di trovare la migliore combinazione.
Ingredienti e Esecuzione:
Sformato di Ricotta e Salmone Fatto Come
Jack-o'-Lantern
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CLICK FOR ENGLISH
Con la sua tonalità di arancione, lo sformato di ricotta e salmone, fornisce la perfetta ricetta (presa dal libro base) per ricreare la forma di Jack-o'-lantern, la zucca di Halloween:)
Afiyet olsun...
Buon Appetito...
CLICK FOR ENGLISH
Con la sua tonalità di arancione, lo sformato di ricotta e salmone, fornisce la perfetta ricetta (presa dal libro base) per ricreare la forma di Jack-o'-lantern, la zucca di Halloween:)
Afiyet olsun...
Buon Appetito...
Ragnetti di Crackers e Tombe di Panini
TÜRKÇE İÇİN TIKLAYIN
CLICK FOR ENGLISH
Avrei voluto preparare anche i cracker, ma non sono riuscita a trovare il tempo.
Dopo aver scelto il pesce come base per il menu di Halloween, abbiamo usato la mousse di tonno per riempire i cracker e il pan carrè.
Si possono decorare con le olive, il patè di olive, i capperi, il formaggio fresco spalmabile oppure Philadelphia.
Afiyet olsun...
Buon appetito.
CLICK FOR ENGLISH
Avrei voluto preparare anche i cracker, ma non sono riuscita a trovare il tempo.
Dopo aver scelto il pesce come base per il menu di Halloween, abbiamo usato la mousse di tonno per riempire i cracker e il pan carrè.
Si possono decorare con le olive, il patè di olive, i capperi, il formaggio fresco spalmabile oppure Philadelphia.
Afiyet olsun...
Buon appetito.
Kaydol:
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