18.01.2011

Ispanaklı Nohut Çorbası

CLICK FOR ENGLISH
  
  
 
1 kutu nohut konservesi (Brüt:400gr - Net:260gr)
100gr soğan (dörde doğranmış)
75gr havuç (kabaca doğranmış)
150gr kereviz sapı (kabaca doğranmış)
75gr ıspanak
800gr su
1 yemek kaşığı Thermomix sebze ya da et konsantresi
100gr düdük makarna
Sızma zeytinyağı
Arzuya göre parmesan rendesi

  • Soğan, havuç ve kereviz sapını 5 saniye 6-7 Hız doğrayın. Gerekirse bir kez daha tekrar edin. Spatula ile ortada toplayın. 
  • 150gr nohut (suyu süzülmüş) ilave edin. Ispanakları da üzerlerine bastırarak hazneye koyun. 5 saniye 5 Hız doğrayın. Gerekirse işlemi tekrar edin
  • Su ve Thermomix konsantreyi ekleyip Saat Yönü Tersine Çalışma (SYTÇ) opsiyonunu da seçerek 15 dakika 100ºC 1 Hız pişirin
  • Makarnaları ekleyip SYTÇ ile pakette yazan pişme süresi kadar 100ºC Kaşık Hızında pişirin. (Pişmesine 5 dakika kala, kalan nohutları da ekleyip pişirmeye devam edin
  • 5 dakika dinlendirdikten sonra tabaklara servis yapın
  • Üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirip parmesan serpin

Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder