PER ITALIANO
Yapılışı çok kolay olan bu çikolataların tüketilmeleri de aynı oranda kolay diyebilirim:)
Bunları da Yeni Yıl gecesi için yapmıştım. Toplamda 20 tane çıkıyor.
2012'nin gelişiyle sağlıklı bir diyete dönsem hiç fena olmayacak diye düşünüyorum ama endişeye mahal yok! Geçen sene hazırlayarak fotoğrafladığım ve hatta yazıya döktüğüm, sadece editlenip yayınlanmayı bekleyen stoklanmış tatlı ve kek tariflerim var hala! :)
Gelelim bu tarif için gerekli malzemelere...
Malzemeler:
60gr şeker
100gr ceviz
10gr yumurta akı
150gr bitter çikolata
20 adet yarım ceviz içi
Yapılışı:
- Şekeri 20 saniye 10 Hız çekerek pudra şekeri haline getirin.
- Ceviz ve yumurta akını ekleyip 10 saniye 7 Hız karıştırın.
- Karışımı streç filme sarıp yarım saat buzdolabında dinlendirin.
- Temiz ve kurulanmış haznede çikolatayı 7 saniye 7 Hız doğrayıp spatula ile ortada toplayın.
- 3-4 dakika 50ºC 2-3 Hız eritin. Ayrı bir kaba alın.
- Cevizli karışımdan küçük toplar koparıp yuvarlayın. (Toplamda 20 tane olacak büyüklükte)
- Parmağınızla hafif üzerlerine bastırıp çok az düzleştirin.
- Erimiş çikolataya batırıp yağlı kağıt üzerine dizin.
- Üzerlerine yarım ceviz yerleştirip katılaşmaya bırakın.
- Servis tabağına alın.
Afiyet olsun...
2012 de kendine ne diledin thermo:) motoru tak uç mu dedin:):):):):)
YanıtlaSilHa ha evet.. Gülo Anne'ne yetişmeye çalışıyorum :)))
YanıtlaSilaman amannn gülo anne deme:)
YanıtlaSil