Kolay Bir Puding "Crema Bimby"

CLICK FOR ENGLISH

İtalya'da Thermomix için sunuma geldiklerinde temsilcilerin yaptıkları "Crema Bimby" dedikleri puding gibi bir tarif vardır. Ana tarif kitabında yanında yıldız bulunan tarifler Thermomix sunumu sırasında yapılan tariflerdir, diğer ülkelerde de aynı sistem uygulanıyor mu bilmiyorum.

Canınız tatlı çektiğinde ya da çatkapı gelen misafirleriniz için hemen hazırlanabilecek, ister sıcak ister soğuk yenilebilecek basit puding tarifimiz şöyle:


4 Kişilik
1/2 limon kabuğu (beyaz kısmı hariç)
100gr şeker
500gr tam yağlı süt
2 yumurta
40gr un
25gr kakao

• Hazneye limon kabuğu ve şekeri koyup 20 saniye 7-8 Hız toz haline getirin
• Süt, yumurtalar ve unu ekleyip 7 dakika 90ºC 4 Hız pişirin
• Elde ettiğiniz kremanın yarısını kaselere paylaştırın
• Haznede kalan kremaya kakaoyu ekleyip 10 saniye 4 Hız karıştırın
• Kakaolu kremayı da kaselere paylaştırın
• Sıcak olarak ya da buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın
• Üzerine arzuya göre ceviz veya fındık kırığı serpilebilr

Afiyet olsun...

Not: İsterseniz limon kabuğu yerine vanilya da kullanabilirsiniz

Bu tatlının 1 porsiyonunda 272 kcal bulunmaktadır ki bence pek çok tatlıya kıyasla düşük olduğu söylenebilir