9.01.2010

Mini Sandviç

CLICK FOR ENGLISH

 
Bu tarifteki hamuru pek çok değişik şekilde kullanabilirsiniz. Ben mini sandviç olarak hazırladım.

250gr süt
550gr un
25gr yaş maya
10gr şeker
60gr zeytinyağı
1 yumurta
10gr tuz

1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
Susam, çöreotu

  • Hazneye sütü dökün. 1 dakika 37° 1Hızda ısıtın
  • Mayayı elinizle parçalayarak içine atın. 4sn 4Hız çırpın
  • Unu eleyerek hazneye koyun ve şeker, zeytinyağı, yumurta ve tuz ekleyin. 4 dakika Yoğurma Modunda yoğurun.
  • Hamura istediğiniz şekli verin ve en az 1 saat mayalanmaya bırakın
  • Fırınlamadan önce üzerine fırçayla yumurta sarısı sürün.
  • Önceden 180° ısıtılmış fırında 20dakika pişirin

Afiyet olsun.

Not: Ben bu şekilde 25 mini sandviç çıkardım. Piştikten sonra ortalarından ikiye bölerek peynir, zeytin...vb arzunuza göre doldurabilirsiniz. 

Tarif İtalyanca TM31 ana yemek kitabından uyarlanmıştır. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder