75gr domates salçası80gr yoğurt
45gr un
1 yumurta
5 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sebze bulyon
35gr margarin
- Salça, yoğurt, un ve yumurtayı önce 10sn 3 Hız sonra 15sn 4 Hız çırpın.
- TM31 tekrar 3 Hızda çalışır durumdayken sütü ve suyu üstteki delikten yavaş yavaş dökün.
- Sebze bulyonu ekleyin. 20 dakika 100° 2 Hızda pişirin.
- Margarini ekleyin. 5 dakika daha 100° 2 Hızda pişirin.
- En son olarak 10sn 8 Hızda çırpın.
Tabaklara aldıktan sonra üzerine arzuya göre karabiber serpilebilir.
Afiyet olsun...
Not: Eger Thermomix'iniz varsa sebze bulyonu kendinizin hazırlamasını kesinlikle tavsiye ederim. Hazır bulyonlardan çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz, ayrıca çok daha doğal! Eğer bulyonu kendiniz hazırladıysanız tuz katmanıza gerek kalmayabilir, ben hiç tuz ilavesi yapmadım. Eğer hazır bulyon kullandıysanız ya da hiç bulyon kullanmadıysanız o zaman tuz ayarını arzunuza göre yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder