Anasonlu Kurabiye

Malzemeler:
250gr margarin ya da tereyağı
530gr un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
60gr zeytinyağı
110gr yoğurt

2 yumurta sarısı
Anason

• Margarini doğrayarak unu eleyerek hazneye koyun. Kabartma tozunu ekleyin. 1 dakika 3 Hız çalıştırın. Spatulayla hamuru ortada toplayıp bir kez daha işlemi tekrar edin.
• Tuz, sirke, zeytinyağı ve yoğurt ekleyip 2 dakika yoğurma modunda yoğurun. 
• Hamuru streç fılmle sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
• Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle istediğiniz şekli verin ya da şekilli kesme kalıpları kullanın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
• Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp anason serpin.
• Önceden 180º önceden ısıtılmış fırında 15-25 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin. (Pişme süresi fırına göre değişecektir)

Afiyet olsun...