Fındıklı Tuzlu Kurabiye

Hamuru için:
60gr fındık
220gr margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)
85gr süt kreması
420gr un
5gr tuz

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Haşhaş tohumu

• Fındıkları 10sn 10 Hız öğütüp ayrı bir tabağa alın.
• Hazneye unu eleyerek koyun. Margarini ilave edin. 1 dakika 3 Hız karıştırım
• Tuz, krema ve fındığı ekleyin. 2 dakika yoğurma modunda yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlenmeye bırakın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp mutfak tezgahı üzerinde elinizle yuvarlayarak 18-20cm uzunluğunda rulolar yaptıktan sonra düğüm atın.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin.
• Önceden 180° ısıtılmış fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

Lezzet Dergisi'ndeki bir tariften uyarlanmıştır