CLICK FOR ENGLISH "Gianduia - Chocolate and Hazelnut Spread"
Questa ricetta viene dal libro base.Il sapore è molto simile alla Nutella. Quindi, si può utilizzare come sostituto.
Ingredienti (per 1 vasetto) :
100g di zucchero
60g di nocciole tostate
100g di cioccolato fondente a pezzetti
100g di latte intero
70g di burro a pezzetti
Esecuzione:
- Mettere nel boccale lo zucchero e le nocciole. Polverizzare per 20 secondi a Velocità 10.
- Aggiungere il cioccolato e tritare per 20 secondi a Velocità 8.
- Aggiungere il latte e il burro. Cuocere per 6 minuti a 50°C Velocità 3.
- Versare subito in un vasetto, chiuderlo ermeticamente. Conservare in frigorifero.
Nota: Si addenserà in frigorifero.
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