18.05.2010

Pomodoro e Basilico



Ingredienti:
3-4 spicchi di aglio
35g di olio extra vergine di oliva
400g di polpa di pomodoro in pezzetti
1 cucchiaino di dado di Bimby: di Carne o di Verdure
Un pizzico di zucchero
Sale (Se usate il dado di Bimby potrebbe non essere necessario)
10 foglie di basilico


Esecuzione:

  • Mettere gli spicchi di aglio e l'olio nel boccale: 3 minuti 100ºC Velocità 2.
  • Aggiungere la polpa di pomodoro, il dado e un pizzico di sale. Cuocere per 15 minuti a 100ºC Velocità 1.
  • Aggiungere le foglie di basilico tritate a mano e cuocere: 1 minuto a 100ºC Velocità 1.

Buon appetito..


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