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La salsa Citronette è un condimento a base di limone e olio. Viene spesso usata con pesce, insalate e verdure al vapore / alla griglia.
100g di succo fresco di limone (filtrato)
150g di olio extravergine di oliva
10g di senape di Dijon
Sale
Pepe di Caienna (a piacere)
- Versare tutti gli ingredienti nel boccale ed emulsionare per 15 secondi a Velocità 3-4.
Conservare la salsa citronette in una bottiglia di vetro in frigo. Agitare bene prima dell’uso.
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