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Questa ricetta viene dal libro base del Bimby.Ingredienti:
1 litro di latte intero
110g di yogurt naturale intero (tipo greco)
Esecuzione:
- Mettere nel boccale il latte e yogurt. Cuocere per 5 minuti a 50°C Velocità 3-4.
- Rimuovere il boccale dalla base. Chiudere il coperchio. Chiudere il foro con il misurino. Avvolgere il boccale in un pile. Lasciare fermentare per 12 ore. (Oppure potete trasferirlo in Thermo Server e lasciare riposare per 12 ore)
- Versare nei vasetti o una ciotola a chiusura ermetica e conservare in frigorifero.
Adattato con alcune modifiche dalla ricetta "Yogurt" del libro base.
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