600gr patates, soyulup doğranmış
250gr kiraz domates, yıkanıp kurulanmış
30 zeytin
3 dal biberiye
20gr sızma zeytinyağı
15gr limon suyu
Tuz, karabiber
500gr su
- Hazneye su koyup Buhar Sepetini takın. İçine patatesleri koyup 15 dakika Varoma Isısında buharda pişirin
- Pişen patatesleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın.
- Haznedeki suyu boşaltın. Zeytinyağı, limon suyu ve biberiye yapraklarını 5 saniye 6 Hız çırpın
- Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine dökün
- Önceden 200ºC ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin
- Fırından alıp domates ve zeytinleri ekleyin. Tuz ve karabiber serperek karıştırın
- Tekrar fırına vererek 20-30 dakika daha pişirin
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder