20.10.2010

Nohutlu Bulgur Çorbası

CLICK FOR ENGLISH
 
  
100gr soğan
20gr zeytinyağı
40gr domates salçası
1000gr su
35gr Thermomix Sebze Konsantresi
60gr bulgur
Tuz (ben kullanmadım)
250gr haşlanmış nohut
Kuru nane, kırmızı bul biber

  • Soğanı 2 saniye 6 Hız doğrayın. Spatulayla ortada toplayıp işlemi bir kez daha tekrar edin. Spatulayla tekrar ortada toplayın
  • Yağ ilave edip 4 dakika 90ºC 1 Hız soteleyin
  • Salçayı ekleyip 2 dakika 90ºC 2 Hız soteleyin
  • Su ve sebze konsantresi ekleyip 9 dakika 100ºC 1 Hız kaynatın
  • Bulguru (ve gerekirse tuzu) ekleyip 7 dakika 100ºC 1 Hız pişirin
  • Nohutu ekleyip Saat Yönü Tersine Çalışma Opsiyonunu seçip 3 dakika 100ºC Kaşık Hızında pişirin
  • Kaselere servis yapıp üzerine nane ve pul biber serpin

Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder