100gr soğan
20gr zeytinyağı
40gr domates salçası
1000gr su
35gr Thermomix Sebze Konsantresi
60gr bulgur
Tuz (ben kullanmadım)
250gr haşlanmış nohut
Kuru nane, kırmızı bul biber
- Soğanı 2 saniye 6 Hız doğrayın. Spatulayla ortada toplayıp işlemi bir kez daha tekrar edin. Spatulayla tekrar ortada toplayın
- Yağ ilave edip 4 dakika 90ºC 1 Hız soteleyin
- Salçayı ekleyip 2 dakika 90ºC 2 Hız soteleyin
- Su ve sebze konsantresi ekleyip 9 dakika 100ºC 1 Hız kaynatın
- Bulguru (ve gerekirse tuzu) ekleyip 7 dakika 100ºC 1 Hız pişirin
- Nohutu ekleyip Saat Yönü Tersine Çalışma Opsiyonunu seçip 3 dakika 100ºC Kaşık Hızında pişirin
- Kaselere servis yapıp üzerine nane ve pul biber serpin
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder