150gr soğan, dörde doğranmış
2 diş sarımsak
20gr zeytinyağı
500gr yeşil kabak, kabaca doğranmış
350gr su
300gr süt
1 yemek kaşığı köri
Tuz
Karabiber
Dereotu, ince kıyılmış
- Soğan ve sarımsakları 5 saniye 5 Hız doğrayın. Spatula ile ortada toplayın
- Zeytinyağı ilave edip 3 dakika 100ºC 1 Hız pişirin
- Kabakları ekleyip 3 dakika 100ºC 1 Hız pişirin
- Su ilave edip 15 dakika 100ºC 1 Hız pişirin
- Süt, köri, tuz ve biberi ekleyip 30 saniye 9 Hız çırpın
- 7 dakika 90ºC 2 Hız pişirin
- Tabaklara koyup üzerine dereotu ekleyerek servis yapın
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder