11.10.2010

Körili Kabak Çorbası

CLICK FOR ENGLISH
 
   

150gr soğan, dörde doğranmış
2 diş sarımsak
20gr zeytinyağı
500gr yeşil kabak, kabaca doğranmış
350gr su
300gr süt
1 yemek kaşığı köri
Tuz
Karabiber
Dereotu, ince kıyılmış

  • Soğan ve sarımsakları 5 saniye 5 Hız doğrayın. Spatula ile ortada toplayın
  • Zeytinyağı ilave edip 3 dakika 100ºC 1 Hız pişirin
  • Kabakları ekleyip 3 dakika 100ºC 1 Hız pişirin
  • Su ilave edip 15 dakika 100ºC 1 Hız pişirin
  • Süt, köri, tuz ve biberi ekleyip 30 saniye 9 Hız çırpın
  • 7 dakika 90ºC 2 Hız pişirin
  • Tabaklara koyup üzerine dereotu ekleyerek servis yapın

Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder