20gr tereyağı ya da margarin
550gr pırasa, kabaca doğranmış
100gr patates, kabaca doğranmış
850gr su
Tuz, karabiber
100ml krema
- Tereyağını 1,5 dakika 90ºC 1 Hız etitin
- Pırasa ve patatesi ekleyip 10 saniye 5 Hız doğrayın.
- 5 dakika 100ºC 1 Hız pişirin
- Su ekleyip Ölçü Kabı ile örterek 20 dakika 100ºC 1 Hız pişirin
- Tuz ve biber ekleyin. 1 dakika 9-10 Hız çırpın. (Ölçü kabını sıkıca kapatın. İsterseniz sıçramaması için üzerine temiz bir mutfak bezi ile bastırın)
- 5 dakika daha Ölçü Kabı kapalı olarak 100ºC 1 Hız pişirin
- Kremayı ekleyip 10 saniye 5 Hız çırpın
- Çorba kaselerine servis ettikten sonra kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder