1 adet dörde doğranmış soğan
15gr zeytinyağı
250gr kabaca doğranmış patates
450gr taze iç bakla (dondurulmuş kullandım)
600gr kaynar su
30gr Thermomix sebze konsantresi
100gr bezelye (dondurulmuş kullandım)
150gr kabaca doğranmış ıspanak (dondurulmuş kullandım)
140gr süt
Karabiber, tuz, muskat
- Soğanı 2 saniye 5 Hız doğrayın
- Yağı ekleyip 4 dakika 100ºC 1 Hız soteleyin
- Patatesleri ekleyip 5 saniye 5-6 Hız doğrayın
- İç bakla, kaynar su ve sebze konsantresini ekleyip 15 dakika 100ºC 1 Hız pişirin
- Bezelye ve ıspanakları ekleyin
- 10 dakika 100ºC 2 Hız pişirin (taze ıspanak kullanıyorsanız 5 dakika yeterli olacaktır)
- Thermomix kapağının deliğini mutfak havlusu ya da beziyle örterek ölçü kabını yerleştirin. Hızı yavaş yavaş arttırarak 10 saniye 7 Hızda çırpın
- Süt, biber, muskat ve gerekiyorsa tuz ekleyip 20 saniye 3 Hız karıştırın.
Afiyet olsun...
Not: Daha az kıvamlı bir çorba isterseniz kaynar su ilave ederek inceltebilirsiniz
judydawn'ın tarifinden adapte edilmiştir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder